Semua Kategori
Hubungi Kami

KIMIA ANORGANIK

Halaman Utama >  Produk >  KIMIA ANORGANIK

Pirofosfat Asam Natrium (SAPP) kualitas pangan


CAS NO. :7758-16-9

 

NOMOR EINECS: 231-835-0

 

Sinonim: disodium dihydrogenpyrophosphate

 

Rumus kimia:Na2H2P2O7


  • Pengenalan
  • Aplikasi
  • Spesifikasi
  • Lebih Banyak Produk
  • Inquiry
Pengenalan

Sodium Acid Pyrophosphate adalah senyawa anorganik dengan rumus kimia Na2H2P2O7. Ini adalah bubuk kristal putih yang dapat larut dalam air dan tidak larut dalam etanol. Senyawa ini terutama digunakan sebagai agen fermentasi cepat, pengawet kelembapan, dan perbaikan kualitas, dan digunakan dalam produk bakery seperti roti, biskuit, dan daging.

Aplikasi

Digunakan sebagai pemicu cepat, agen retensi kelembapan, perbaikan kualitas, digunakan dalam roti, biskuit, dan makanan panggang lainnya serta daging, produk air tawar, dll

Pengemasan: kantong komposit kertas-plastik 25kgs

Spesifikasi

Tes

Standar

Hasil

Penampilan

SERBUK PUTIH ATAU BUTIRAN

SERBUK PUTIH

UJI(Na2H2P2O7)

95% MINIMAL

96.64%

P2O5

63-64.5%

63.50%

KERUGIAN PADA PENGGILINGAN (105°C, satu jam)

0.2% MAKS

0,1%

Tidak larut dalam air

0.5% Maksimum

0,1%

AS

3PPM MAKS

KURANG DARI 3PPM

Fluorida

10 PPM MAKS

KURANG DARI 10PPM

KADMIUM

1 PPM MAKS

KURANG DARI 1PPM

Pimpin

1 PPM MAKS

KURANG DARI 1 PPM

Merkuri

1 PPM MAKS

KURANG DARI 1 PPM

Kepadatan curah

800-1050g/L

920g/L

PH

3.7-5.0

4.2

MELALUI SIEVING 100

95% MINIMAL

98%

MELALUI SIEVING 200

85% MIN

86%

ROR (laju reaksi)

28

28

 

Inquiry