Acidum ethylenediaminetetraaceticum bisodium salt, quod etiam EDTA-2Na dicitur, est efficax agens complexans in chymia. Formula chemica est C10H14N2Na2O8, cum pondere moleculare 336.206. Sex atomis coordinatis praeditum est et format complexum quod chelatum vocatur. EDTA saepe in titratione coordinationis adhibetur ut metalli iones contentum determinet. EDTA habet applicationes graves in industriis talibus ut tintarum, ciborum, et pharmaceuticarum.
Acidum ethylenediaminetetraacetatum dissodium est pulvis crystallinus aut granularis albus vel lacteus, sine odore et sapore, aut cum levi sale. In aqua dissolvitur, sed in ethanol vix dissolvitur. Est chelans importantis, qui metallos in solutione complexare potest. Praecavet discolorationem, deterioriationem, nebulam a metallis causatam et oxidationem vitamini C, simulque proprietates antioxidantis oleorum potentius reddit (metalla vestigialia, ut ferrum et cuprum, in oleis oxidationem olei accelerant).
ITEMS DEI EXPERIMENTI |
Unitas |
Specificatio |
Puritas |
% |
≥99.0 |
Chloride |
% |
≤0.01 |
PH* |
|
4.5-5 |
SULFATUM(SO4) |
% |
≤0.02 |
Fe |
% |
≤0.001 |
VALOR CHELATUS |
mg/g |
≥265 |