CAS NO. ：7758-16-9
EINECS NO.: 231-835-0
वैकल्पिक नावे: disodium dihydrogenpyrophosphate
रासायनिक सूत्र: Na2H2P2O7
सोडियम एसिड पाय्रोफॉस्फेट ही एक अर्गनिक यौगिक आहे, ज्याचा रासायनिक सूत्र Na2H2P2O7 आहे. ही एक श्वेत क्रिस्टलिन पावडर आहे जी जलात सुलभ होते आणि इथेनॉलमध्ये सुलभ नाही. ही मुख्यतः तीव्र खमीरीकरण एजेंट, वाळवळ ठेवणारा एजेंट आणि गुणवत्तेचा सुधारक म्हणून वापरली जाते आणि ब्रेड, बिस्किट्स आणि मांस यासारख्या भाकरीत वापरली जाते.
तीव्र प्रारंभदाता म्हणून, वाट ठेवण्याचा एजेंट, गुणवत्तेचा सुधारक, ब्रेड, बिस्किट्स आणि इतर बेक्ड भक्ष्य आणि मांस, जलचर उत्पाद इत्यादीसाठी वापरले जाते
पॅकिंग: २५ किलोग्राम पेपर-प्लास्टिक कंपाउंड बॅग
|
परीक्षणे |
मानक |
परिणाम |
|
देखावा |
श्वेत बारी अथवा डाकल |
श्वेत बायकर |
|
परीक्षण (Na2H2P2O7) |
95% कमीशन |
96.64% |
|
P2O5 |
63-64.5% |
63.50% |
|
विशुष्कीकरणातील खटका (105°C, एक तास) |
0.2% अधिकतम |
0.1% |
|
पाण्यात अविलेनुकर |
०.५% अधिकतम |
0.1% |
|
जसे |
3PPM अधिकतम |
३ पीपीएम पेक्षा कमी |
|
फ्लोराइड |
१० पीपीएम चा अधिकतम |
१० पीपीएम पेक्षा कमी |
|
कॅड्मियम |
१ पीपीएम चा अधिकतम |
१ पीपीएम पेक्षा कमी |
|
पायडी |
१ पीपीएम चा अधिकतम |
१ पीपीएम पेक्षा कमी |
|
मरक्कर |
१ पीपीएम चा अधिकतम |
१ पीपीएम पेक्षा कमी |
|
बुल्क डेन्सिटी |
८००-१०५०ग्रॅम/लिटर |
९२०ग्रॅम/लिटर |
|
पीएच |
३.७-५.० |
4.2 |
|
१०० मेश द्वारे |
95% कमीशन |
98% |
|
२०० मेश द्वारे |
८५% न्यूनतम |
86% |
|
ROR( विरचने दर ) |
28 |
28 |
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
SK
VI
HU
TH
TR
MS
GA
UR
BN
GU
LA
MR
PA
TA
TE
