ਸੋਡੀਅਮ ਟ੍ਰਾਈਪੋਲੀਫੋਸਫੇਟ ਇਕ ਅਗੋਚਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਰਸਾਇਨਿਕ ਸੂਤਰ Na5P3O10 ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਅਮੋਰਫਾਸ ਪਾਣੀ-ਚੁੱਲਾਕਤ ਯੋਗ ਵਾਲਾ ਲਾਈਨੀਅਰ ਪੋਲੀਫੋਸਫੇਟ ਹੈ ਜੋ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਾਝ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਏਜੈਂਟ, ਗੁਣਵਤਾ ਸਹਿਯੋਗੀ, pH ਨਿਯੰਤਰਕ ਅਤੇ ਧਾਤੂ ਚੇਲੇਟਿੰਗ ਏਜੈਂਟ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
|
ਵਸਤੂਆਂ |
|
ਫਲ |
|
ਅੰਗੀਕਾਰ (Na₅P₃O₁₀)% |
94.0 ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਹੈ |
95.75 |
|
P2O5% |
57.0 ਨੂੰ ਘਟਾਉ |
57.87 |
|
ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲ ਨਾ ਪਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪੈਸ਼ਾਂ |
0.10 ਅਧिक ਤੋਂ ਅਧਿਕ |
0.02 |
|
PH(1% ਲੈਸ਼ਨ) |
9.2~10.0 |
9.7 |
|
ਲੌਹਾ (ਫੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ) ppm |
150 ਅਧਿਕ ਤੋਂ ਅਧਿਕ |
110 |
|
ਸਫੇਦੀ % |
90 ਨੂੰ ਘਟਾਉ |
92 |
|
ਬੁਲਕ ਘਨਤਾ |
0.50~0.7 |
0.53 |
|
ਫੇਜ਼ ਐ |
10-40 |
32 |