Trifosfát sodný je anorganická látka s chemickým vzorcem Na5P3O10. Je to amorfná vodou riešiteľná lineárna polyfosfátová látka, ktorá sa bežne používa v potravinách ako agens na zadržanie vody, vylepšovateľ kvality, regulačná látka pH a komplexujúci agens na kovy.
|
Položky |
|
Výsledky |
|
Analýza (Na₅P₃O₁₀) % |
94,0 min |
95.75 |
|
P2O5 % |
57,0 min |
57.87 |
|
Percento látky nerozlúčiteľnej v vode |
0.10max |
0.02 |
|
PH(1% RIEŠENIE) |
9.2~10.0 |
9.7 |
|
Železo (ako Fe) ppm |
150max |
110 |
|
Biely odstín % |
90min |
92 |
|
Hustota hromadného tovaru |
0.50~0.7 |
0.53 |
|
Fáza I |
10-40 |
32 |