சோடியம் பைகர்பனேட்

சோடியம் பைகர்பனேட், மூலக்கூறு சூதிரமாக NaHCO3, ஒரு அநோர்கனிக் கலவையாகும், வெள்ளப் பொடி அல்லது சிறு அலகுகளாக இருக்கும், காதல்லாது, குளிர்த்துண்டுடன் சுவை கொண்டது, நீரில் எளிதாக தீர்ந்துகொள்ளும், ஏதனோ சொல்கிறார் அல்லது தீர்வு செய்யாததாக இருந்தால் எத்தனையும் தீர்வு செய்யும் எதானோலில் தீர்வு செய்யும், நீர்த்தீர்வில் சிறிது அலக்காலக்கும் இருக்கும். அது குறைந்த உறையில் கூடுதல் செய்யப்படும்போது மற்றும் குறிப்பிட்ட அமைப்பில் அதிர்வு செய்யும் அல்லது 50 செelsius க்கு அருகில் அதிர்வு செய்யும், 270 செelsius க்கு கூடுதல் செய்யப்படும்போது முழுமையாக அதிர்வு செய்யும். அது அமிலம் கண்டுபிடித்து செருகினால் அதிர்வு செய்யும் மற்றும் கார்பன் டைऑக்ஸைடை உற்பத்தி செய்யும். சோடியம் பைகர்பனேட் அநோர்கனிக், மருந்துரிமை, உணவு, மிதமான தொழில்நுட்பம், பட்டினியில் பெருமளவில் பயன்படுகிறது.