सिट्रिक एसिड मोनोहायड्रेट ही एक आर्गॅनिक चांगल है ज्याचा मोलिक सूत्र C6H10O8 आहे. ती प्रमुखतः भोजन आणि पेय उद्योगात अम्लीकरण कर्मगत, स्वाद देणारी घटक, संरक्षक आणि संरक्षक म्हणून वापरली जाते. ती रसायन उद्योगात, कॉस्मेटिक्स उद्योगात आणि धुलण्याच्या उद्योगात एक एंटीऑक्सिडेंट, प्लास्टिकाइझर आणि धोने वापरली जाते.
चरित्र |
|
श्वेत किंवा लगभग श्वेत, क्रिस्टलिन पाउडर, रंगहीन क्रिस्टल किंवा ग्रेन्युल्स. |
पहचान |
|
परीक्षणात मर्यादित |
सोल्यूशनचे दृश्यमान |
|
परीक्षणात मर्यादित |
परीक्षण |
% |
९९.५-१००.५ |
पाणी |
% |
७.५-८.८ |
आसानी दागवणारे पदार्थ |
— |
परीक्षणात मर्यादित |
सल्फेटेड अश ( ज्वालामुखी पर शेष बाकी ) |
% |
≤0.05 |
सल्फेट |
मिग्रा/किलोग्रॅम |
≤50 |
ऑक्सलेट |
मिग्रा/किलोग्रॅम |
≤50 |
क्लोराइड |
मिग्रा/किलोग्रॅम |
≤5 |
पायडी |
मिग्रा/किलोग्रॅम |
≤0.1 |
आरसेनिक |
मिग्रा/किलोग्रॅम |
≤0.1 |
मरक्कर |
मिग्रा/किलोग्रॅम |
≤0.1 |
अॅल्युमिनियम |
मिग्रा/किलोग्रॅम |
≤0.2 |
भारी धातू |
मिग्रा/किलोग्रॅम |
≤5 |
बॅक्टीरियल एंडोटॉक्सिन्स |
IU/ mg |
<0.5 |