L'acide citrique monohydraté est un composé organique dont la formule moléculaire est C6H10O8. Il est principalement utilisé dans l'industrie alimentaire et des boissons comme acidifiant, agent aromatisant, conservateur et agent de conservation. Il est également utilisé comme antioxydant, plastifiant, ...
La mélamine, communément appelée mélamine ou protéine, a une formule moléculaire de C3H6N6 et est nommée « 1,3,5-triazine-2,4,6-triamine » par l'IUPAC. C'est un composé organique hétérocyclique contenant de l'azote de la classe des triazines et il est utilisé comme matière première chimique...
Le gluconate de sodium est un composé organique dont la formule chimique est C6H11NaO7. Il possède un large éventail d'applications industrielles et peut être utilisé comme agent chélateur efficace dans des secteurs tels que la construction, l'impression et la teinture de textiles, le traitement de surfaces métalliques...
Le formiate de sodium est le sel carboxylate organique le plus simple, se présentant sous forme de cristaux blancs ou de poudre avec une légère odeur d'acide formique. Légèrement déliquescent et hygroscopique. Facile à dissoudre dans environ 1.3 partie d'eau et de glycérol, légèrement soluble dans l'éthanol...
Le citrate de sodium est un sel de sodium d'acide organique. Il se présente sous forme de cristaux blancs à incolores, au goût salé frais et stables à l'air. La formule chimique est C6H5Na3O7, soluble dans l'eau mais insoluble dans l'éthanol. La solution aqueuse a une faible viscosité.
Le benzoate de sodium, également connu sous le nom de benzoate de sodium, est un composé organique de formule chimique C7H5NaO2. Il s'agit d'une particule blanche ou d'une poudre cristalline, inodore ou légèrement aromatique, au goût légèrement sucré et à l'odeur convergente. Sa masse relative est de XNUMX à XNUMX g/l.
L'acide oxalique est un composé organique de formule chimique H₂C₂O₄. C'est un métabolite des organismes vivants et un acide fort. Il est largement répandu dans les plantes, les animaux et les champignons, et joue différentes fonctions dans différents organismes vivants ou...
Le glutamate de sodium (C5H8NNaO4), également connu sous le nom d'α-aminoglutarate monosodique, est un composé organique de formule chimique C5H8NNaO4. C'est le sel de sodium de l'acide glutamique. but Agent d'assaisonnement Réactifs biochimiques pharmaceutiques Substances organiques...
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