ਸਾਨਾ ਏਸਿਡ ਮਹਾਨਹਿਦਰੇਟ ਇਕ ਜਿਵਾਈ ਸੰਯੋਜਨ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਪਾਂਡੇ ਸੂਤਰ C6H10O8 ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਮੁਖ੍ਯਤਵਾ ਨਾਲ ਖਾਣੀ ਅਤੇ ਪੀਣੀ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਐਸਿਡੀਫਾਈਰ, ਫ਼ਲੇਵਰਿੰਗ ਏਜੈਂਟ, ਪ੍ਰੀਸਰਵੇਟਿਵ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀਸਰਵੇਟਿਵ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੀਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਰਸਾਇਣਿਕ ਉਦਯੋਗ, ਕੋਸਮੈਟਿਕਸ ਉਦਯੋਗ ਅਤੇ ਧੋਣਾ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਕਸੀਡੈਂਟ, ਪਲਾਸਟੀਕਾਇਜ਼ਰ ਅਤੇ ਡੀਟੈਂਗ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੀ ਵਰਤੀਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਚਿਹਨਾਂ |
|
ਚੰਡੀ ਜਾਂ ਲਗਭਗ ਚੰਡੀ, ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈ ਪਉਡਰ, ਰੰਗ ਬਿਨਾ ਕ੍ਰਿਸਟਲਜਾਂ ਜਾਂ ਗ੍ਰੇਨੁਲਜ਼. |
ਪਛਾਣ |
|
ਪਰੀਖਾ ਪਾਸ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਏ |
ਲੁਣ ਦਾ ਪਾਲਣਾ |
|
ਪਰੀਖਾ ਪਾਸ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਏ |
ਸਹਿਯੋਗ |
% |
99.5-100.5 |
ਪਾਣੀ |
% |
7.5-8.8 |
ਤਿਆਰ ਕਰਬਨਾਈਸੈਬਸਟੰਸਿਜ਼ |
— |
ਪਰੀਖਾ ਪਾਸ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਏ |
ਸਲਫੇਟਡ ਆਸ਼ ( ਪਰਾਗ ਤੇ ਬਾਕੀ ) |
% |
≤0.05 |
ਸਲਫੇਟ |
ਮਿਗ੍ਰੇ/ ਕਿਲੋਗ੍ਰੈਮ |
≤50 |
ਅਕਸਲੇਟ |
ਮਿਗ੍ਰੇ/ ਕਿਲੋਗ੍ਰੈਮ |
≤50 |
ਕਲੋਰਾਈਡ |
ਮਿਗ੍ਰੇ/ ਕਿਲੋਗ੍ਰੈਮ |
≤5 |
ਲੀਡ |
ਮਿਗ੍ਰੇ/ ਕਿਲੋਗ੍ਰੈਮ |
≤0.1 |
ਆਰਸਨਿਕ |
ਮਿਗ੍ਰੇ/ ਕਿਲੋਗ੍ਰੈਮ |
≤0.1 |
MERCURY |
ਮਿਗ੍ਰੇ/ ਕਿਲੋਗ੍ਰੈਮ |
≤0.1 |
ਐਲੁਮੀਨੀਅਮ |
ਮਿਗ੍ਰੇ/ ਕਿਲੋਗ੍ਰੈਮ |
≤0.2 |
ਬੀਅਰ ਧਾਤੂਆਂ |
ਮਿਗ੍ਰੇ/ ਕਿਲੋਗ੍ਰੈਮ |
≤5 |
ਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਐਂਡਟਾਕਸਿਨ |
IU⁄mg |
<0.5 |