シトラール水和物は、分子式がC6H10O8の有機化合物です。これは主に食品および飲料産業で酸化剤、風味付与剤、保存料として使用されます。また、抗酸化剤や可塑剤としても使用されます…
メラミン、通称メラミンまたはタンパク質は、分子式がC3H6N6であり、IUPACによって「1,3,5-トリアジン-2,4,6-トリアミン」と名付けられています。これは、トリアジンクラスの窒素含有 heterocyclic 有機化合物であり、化学原料として使用されます…
グルコン酸ナトリウムは、化学式 C6H11NaO7 の有機化合物であり、建設、テキスタイル印刷および染色、金属表面処理などの産業で効果的な螯合剤として使用される幅広い工業的応用があります…
ナトリウムフォルミエートは最も単純な有機カルボン酸塩で、白色の結晶または粉末状であり、わずかなホルム酸臭があります。若干潮解性と吸湿性があり、約1.3倍の水やグリセロールに容易に溶け、エタノールには若干溶けます…
シトラートナトリウムは、有機酸のナトリウム塩です。外観は白色から無色の結晶で、空気中では安定しており、さわやかな塩味があります。化学式は C6H5Na3O7 で、水には溶けるがエタノールには溶けません。水溶液はわずかに…
安息香酸ナトリウムは、別名ベンゾア酸ナトリウムと呼ばれ、化学式 C7H5NaO2 の有機化合物です。これは無臭または若干芳香のある白色の粒子または結晶性粉末で、わずかに甘みがあり収束する臭気があります。その相対分子量は…
オキサリック酸は、化学式 H₂C₂O₄を持つ有機化合物です。これは生体の代謝産物であり、強い酸です。植物、動物、カビに広く分布しており、異なる生物においてさまざまな機能を果たします...
グルタミン酸ナトリウム (C5H8NNaO4) は、別名モノナトリウム α - アミノグルタルートで、化学式 C5H8NNaO4 の有機化合物です。これはグルタミン酸のナトリウム塩です。目的 調味料 医薬品 生化学試薬 有機…
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