Le glutamate de sodium (C5H8NNaO4), également connu sous le nom de monosodique α - aminoglutarate, est un composé organique avec la formule chimique C5H8NNaO4. Il s'agit du sel de sodium de l'acide glutamique. Usage : Agent de condimentation Représentants biochimiques pharmaceutiques Organiques s...
Le disodique de l'acide éthylenediaminetétracétique, également connu sous le nom d'EDTA-2Na, est un bon agent complexant en chimie. La formule chimique est C10H14N2Na2O8, avec un poids moléculaire de 336,206. Il possède six atomes de coordination et forme un complexe appelé chélate...
Le glucose monohydrate est un composé organique avec la formule moléculaire C6H12O6.H2O. C'est une poudre granulaire blanche avec un goût sucré, un poids moléculaire de 198,17, une densité de 1,56g/cm3, un point de fusion de 146 ℃, et un point d'inflammation de 224,6 ℃. But...
Le bicarbonate de sodium, avec la formule moléculaire NaHCO3, est un composé inorganique, en poudre blanche ou en cristaux fins, sans odeur, au goût salé, facilement soluble dans l'eau, légèrement soluble dans l'éthanol (certains disent insoluble), et légèrement alcalin en solution aqueuse...
Le sorbate de potassium, également connu sous le nom de 2,4-hexadiénoate de potassium, est le sel de potassium de l'acide sorbique, avec la formule moléculaire C6H7O2K. C'est un cristal ou une poudre cristalline sans couleur ou blanche. [1] Inodore ou légèrement odorant, exposé à l'air...
La vitamine C est une vitamine soluble dans l'eau, nommée chimiquement L - (+) - thréitol 2,3,4,5,6-pentahydroxy-2-hexène-4-lactone, également appelée acide L-ascorbique, avec une formule moléculaire de C6H8O6 et un poids moléculaire de 176,12. La vitamine C est généralement en forme de feuilles...
Le bicarbonate de sodium, avec la formule moléculaire NaHCO3, est un composé inorganique, en poudre blanche ou en cristaux fins, sans odeur, au goût salé, facilement soluble dans l'eau, légèrement soluble dans l'éthanol (certains disent insoluble), et légèrement alcalin en solution aqueuse...
Le sorbate de potassium, également connu sous le nom de 2,4-hexadiénoate de potassium, est le sel de potassium de l'acide sorbique, avec la formule moléculaire C6H7O2K. C'est un cristal ou une poudre cristalline sans couleur ou blanche. [1] Inodore ou légèrement odorant, exposé à l'air...
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