অ্যামোনিয়াম বাইকার্বনেট

অ্যামোনিয়াম বাইকার্বোনেট হল একটি শ্বেত যৌগ যার রাসায়নিক সূত্র NH4HCO3, যা গ্রেনুলার, প্লেট-শেপ বা কলামার জ্যামক আকারে দেখা যায় এবং অ্যামোনিয়ার গন্ধ বহন করে। অ্যামোনিয়াম বাইকার্বোনেট একটি কার্বোনেট, তাই এটি এসিডের সাথে রাখা উচিত নয়, কারণ এসিড অ্যামোনিয়াম বাইকার্বোনেটের সাথে বিক্রিয়া করে কার্বন ডাইঅক্সাইড উৎপাদন করবে এবং অ্যামোনিয়াম বাইকার্বোনেটের ক্ষয় ঘটাবে।

অ্যাপ্লিকেশন এলাকা

১. নাইট্রোজেন পুষ্টিকর হিসাবে ব্যবহৃত হয়, বিভিন্ন ধরনের মাটির জন্য উপযোগী, এটি ফসলের বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় অ্যামোনিয়াম নাইট্রোজেন এবং কার্বন ডাইঅক্সাইড উভয়ই প্রদান করতে পারে, কিন্তু এটি নাইট্রোজেনের কম পরিমাণ রয়েছে এবং চিপ্পা হওয়ার ঝুঁকি রয়েছে;

২. একটি বিশ্লেষণমূলক রাসায়নিক পরীক্ষক হিসাবে ব্যবহৃত হয়, এছাড়াও অ্যামোনিয়াম লবণ তৈরি এবং তন্তু ডিগ্রিজিং এর জন্য ব্যবহৃত হয়;

৩. ফসলের উদ্ভিদ বৃদ্ধি এবং আলোকশোষণ বৃদ্ধি করতে পারে, বীজ এবং পাতা বৃদ্ধি করতে পারে, টপড়িং হিসাবে ব্যবহৃত হতে পারে বা বেস গোল্ড হিসাবে সরাসরি প্রয়োগ করা যেতে পারে, এবং খাদ্য বিস্ফোরণ এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়;

৪. খাদ্যের জন্য একটি উন্নত ফার্মেন্টেশন এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। সোডিয়াম বাইকার্বনেটের সাথে মিশ্রিত হলে, এটি ব্রেড, বিস্কুট, প্যানকেক এবং অন্যান্য উঠন এজেন্টের জন্য কাজ করতে পারে এবং ফল রসের জন্য বিস্ফোরণ পাউডারের কাজে ব্যবহৃত হয়। সবজি, বামবুশের শূট শুকানোর জন্যও ব্যবহৃত হয় এবং ঔষধ এবং রাসায়নিক পরীক্ষক হিসাবেও ব্যবহৃত হয়;

৫. বাফারিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়; বিস্ফোরণকারী।