মোনোহাইড্রেট সিট্রিক এসিড একটি জৈব যৌগ যার পরমাণুতন্ত্রিক সূত্র C6H10O8। এটি মূলত খাবার এবং পানীয় শিল্পে একটি অ্যাসিডিফার, স্বাদবিন্যাসকারী, রক্ষণকারী এবং রক্ষণকারী হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও এটি রসায়ন শিল্প, কসমেটিক শিল্প এবং ধোয়ার শিল্পে একটি এন্টি-অক্সিডেন্ট, প্লাস্টিকাইজার এবং ডিটারজেন্ট হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
অক্ষর |
|
সাদা বা আসন্ন সাদা, ক্রিস্টালাইন পাউডার, রঙহীন ক্রিস্টাল বা গ্রেনুলস. |
অভিজ্ঞতা |
|
পাস টেস্ট |
সমাধানের আবহ |
|
পাস টেস্ট |
পরীক্ষা |
% |
99.5-100.5 |
জল |
% |
7.5-8.8 |
আসানভাবে কার্বনাইজেবল পদার্থ |
— |
পাস টেস্ট |
সালফেটেড এশ (আগ্নেয়তাপে বাকি রহিত) |
% |
≤0.05 |
সালফেট |
মিলিগ্রাম/কেজি |
≤50 |
অক্সালেট |
মিলিগ্রাম/কেজি |
≤50 |
ক্লোরাইড |
মিলিগ্রাম/কেজি |
≤5 |
লোহা |
মিলিগ্রাম/কেজি |
≤০.১ |
আর্সেনিক |
মিলিগ্রাম/কেজি |
≤০.১ |
পারদ |
মিলিগ্রাম/কেজি |
≤০.১ |
আলুমিনিয়াম |
মিলিগ্রাম/কেজি |
≤0.2 |
ভারী ধাতু |
মিলিগ্রাম/কেজি |
≤5 |
ব্যাকটেরিয়াল এনডোটক্সিন |
আইইউ/মিলিগ্রাম |
<০.৫ |