সোডিয়াম বেনজোয়েট খাদ্য মানের

সোডিয়াম বেনজোএট, যা সোডিয়াম বেনজোএট নামেও পরিচিত, এটি একটি জৈব যৌগ যার রাসায়নিক সূত্র C7H5NaO2। এটি শ্বেত কণিকা বা ফলকাকৃতি চুর্ণ, গন্ধহীন বা খানিকটা গন্ধযুক্ত, একটু মিষ্টি স্বাদ এবং একটু আঁতুড়ে গন্ধযুক্ত। এর আপেক্ষিক অণুভার 144.12, বায়ুতে স্থিতিশীল এবং জলে সহজেই দ্রবীভূত হয়। এর জলীয় দ্রবণের pH মান 8 এবং এটি ইথানলে দ্রবীভূত হয়।

প্রধানত খাদ্য রক্ষক হিসেবে ব্যবহৃত হয়, এছাড়াও ওষুধ, রঙ ইত্যাদি তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়

ব্যবহার: মূলত খাদ্য রক্ষণারক্ষণের জন্য ব্যবহৃত হয়, তবে ঔষধ, রং তৈরি এবং অন্যান্য জন্যও ব্যবহৃত হয়
প্যাকিং: ২৫কেজি প্লাস্টিক ওভার ব্যাগ