Kyselina askorbová potravinářská kvalita

Vitamín C je vodou rozpustný vitamín, chemicky nazvaný L - (+) - threitol 2,3,4,5,6-pentahydroxy-2-hexen-4-lakton, také známý jako L-askorbová kyselina, s molekulárním vzorcem C6H8O6 a molekulární hmotností 176,12.

Vitamín C obvykle má podobu listovitých, někdy jehlovitých monoklinických krystalů, je bez vůně, kyselé na chuť, snadno se rozpouští ve vodě a má silnou redukční schopnost. Účastní se složitých metabolických procesů těla, může podporovat růst a zvýšit odolnost proti nemocem. Může být použit jako dietetické doplňování, antioxidant a zlepšovatel hladinového mouku. Nicméně přebytečné doplňování vitamínu C není pro zdraví výhodné, ale spíše škodlivé, takže je třeba jej používat rozumně. Vitamín C je používán jako analytická chemická látka v laboratoři, například jako redukční činidlo, maskující přídavek atd.

Syntetický lékařský vitamín C je úplně stejný jako přirozený vitamín C. Tento produkt může folicovou kyselinu proměnit na tetrahydrofolicovou kyselinu, což podporuje syntézu nukleových kyselin a stimuluje produkci červených krvinek. Může také snižovat trojité železné ionty na dvojitá železná ionta, která jsou tělem snadno absorbovatelná a rovněž prospívají generaci buněk. Vitamín C se podílí na produkci kolagenu v těle. Má schopnost neutralizovat toxin a podporovat produkci antitela.

Balení: 25kg karton nebo 25kg fibróvé bedny