Ascorbinsyrlige madbrugskvalitet

Vitamin C er en vandløselig vitamin, kemisk kaldet L - (+) - threitol 2,3,4,5,6-pentahydroxy-2-hexen-4-lacton, også kendt som L-ascorbinsyrlige, med en molekylformel på C6H8O6 og et molekylvægt på 176,12.

Vitamin C er normalt en pladeformet, nogle gange spidsnålet monoklin kristal, uden lugt, sur i smagen, let oppløselig i vand og har stor reducerende evne. Ved at deltage i de komplekse metaboliske processer i kroppen kan det fremme vækst og forbedre modstand mod sygdomme. Det kan bruges som et næringstilskud, antioxidans og forbedrer af hvedemel. Imidlertid er overdrevet tilskud af vitamin C ikke fordelagtigt for sundheden, men tværtimod skadeligt, så det skal bruges rimeligt. Vitamin C bruges som et analyseredskab i laboratoriet, såsom reducerende agent, dækkmiddel osv.

Syntetisk medicinsk vitamin C er nøjagtig den samme som naturlig vitamin C. Produktet kan fremme folat til tetrahydrofolat, hvilket bidrager til syntesen af nukleinsyre, fremmer produktionen af røde blodlegemer. Det kan også reducere jern(III)-ioner til jern(II)-ioner, hvilket gør det nemmere at absorbere i kroppen og er også fordelagtigt for cellernes opbygning. Vitamin C er involveret i produktionen af kolagen i kroppen. Den har funktionen at neutralisere giftstoffer og fremme produktionen af antistoffer.

Pakning: 25 kg karton eller 25 kg fiber tromme