Potassiumsorbat madbrugskvalitet

Potassiumsorbat, også kendt som potassium 2,4-hexadienat, er det potassiumsalt af sorbinsyren med den molekylære formel C6H7O2K. Det er enten fargetløst eller hvidt flage krystaller eller krystalpulver. [1] Luger eller har en svag lugt, bliver nemt fugtig, oxidere og dekomponere sig, og kan forbløde ved lang tids eksposition til luft. Nemt oppløseligt i vand (67,6g/100mL ved 20 ℃), oppløseligt i propylenglykol (5,8g/100mL) og ethanol (0,3g/10mL). Potassiumsorbat og sorbinsyre bruges hyppigt som organiske konserveringsmidler, bredt anvendt til konservering af fødevarer, kosmetikartikler og foder. Nemt absorberet og metaboliseret af menneskets krop uden at forblive i kroppen og er ikke giftigt.

I fødevareindustrien som konserveringsmiddel, mod svamp
Karton: 25kg Kasse