CAS-NR.: 50-81-7
EINECS-NR.: 200-066-2
Synonyme: Vitamin C
Chemische Formel: C6H8O6
Vitamin C ist ein wasserlösliches Vitamin, chemisch als L-(+)-Threitol-2,3,4,5,6-pentahydroxy-2-hexen-4-lacton bekannt, auch als L-Ascorbinsäure, mit der molekularen Formel C6H8O6 und einem Molekülgewicht von 176,12.
Vitamin C ist normalerweise eine plattenförmige, manchmal nadelartige monokline Kristallstruktur, geruchlos, sauer im Geschmack, leicht wasserlöslich und hat starke Reduktionseigenschaften. Durch die Beteiligung an den komplexen Stoffwechselprozessen des Körpers kann es das Wachstum fördern und die Widerstandskraft gegen Krankheiten erhöhen. Es kann als Nährstoffergänzung, Antioxidationsmittel und Weißmehlverbesserungsmittel verwendet werden. Allerdings ist eine übermäßige Ergänzung von Vitamin C nicht förderlich für die Gesundheit, sondern vielmehr schädlich, daher muss es vernünftig eingesetzt werden. Vitamin C wird im Labor als Analysemittel verwendet, wie z.B. als Reduktionsmittel, Maskierungsmedium usw.
Künstliches medizinisches Vitamin C ist genau dasselbe wie natürliches Vitamin C. Das Produkt kann Folsäure in Tetrahydrofolsäure umwandeln, was der Nukleinsäuresynthese förderlich ist, fördert die Produktion von roten Blutkörperchen. Es kann auch trivalentes Eisenoxyd zu divalentem Eisenoxyd reduzieren, was vom Körper leichter aufgenommen werden kann und auch für die Zellbildung nützlich ist. Vitamin C ist an der Bildung von Kollagen im Körper beteiligt. Es hat die Funktion, Toxine zu neutralisieren und Antikörperproduktion zu fördern.
Verpackung: 25-kg-Karton oder 25-kg-Faserröhre
TESTS |
Standard |
Ergebnisse |
Erscheinung |
Weiß oder fast weiße Kristalle oder kristalliner Pulver |
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Kennzeichnung |
positiv |
positiv |
Klarheit der Lösung |
klar |
klar |
farbe der Lösung |
≤BY7 |
<BY7 |
schmelzpunkt |
etwa 190°C |
190,7°C |
reinheit |
99,0-100% |
99,76% |
PH (5% Lösung) |
2,1-2,6 |
2.36 |
trockenheitsverlust |
max. 0,4% |
weniger als 0,4% |
Schwefel-Asche (Ignitionsrückstand) |
0,1% MAX |
wENIGER ALS 0,1% |
spezifische Drehwinkel |
+20,5°~+21,5° |
+21,05° |
Schwermetalle |
3PPM MAX |
weniger als 3pm |
Oxalsäure |
max. 0,2% |
weniger als 0,2% |
kupfer |
5 ppm Max |
wENIGER ALS 5PPM |
eisen |
2ppm max |
wENIGER ALS 2PPM |
organische flüchtige Verunreinigungen |
pass |
pass |
cadmium |
1 ppm max |
wENIGER ALS 1PPM |
arsen |
1 ppm max |
wENIGER ALS 1PPM |
führen |
2ppm max |
wENIGER ALS 2PPM |
quecksilber |
1 ppm max |
wENIGER ALS 0,1 PPM |
Gesamtplattenzahl |
1000 cfu/g max |
weniger als 1000 cfu/g |
Verwandte Substanzen
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unreine C: 0,15% max |
weniger als 0,15% |
unreine D: 0,15% max |
weniger als 0,15% |
|
andere nicht spezifizierte Unreinheiten: 0,1% max |
wENIGER ALS 0,1% |
|
gesamte Unreinheiten: 0,2% max |
weniger als 0,2% |