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LEBENSMITTEL&GETRÄNKE

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Sorbitol 70% flüssig

CAS-Nr.: 50-70-4

 

EINECS-Nr.: 200-061-5

 

Synonyme: D-Sorbitol

 

Chemische Formel: C6H14O6

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Einführung

Sorbitol ist ein weißer hygroskoper Pulver oder kristalliner Pulver, Schuppe oder Granulat, geruchlos; Die Verkaufsform auf dem Markt ist flüssig oder fest. Breit verteilt in natürlichen Pflanzengewächsen, wird es oft in Lebensmitteln als Süßstoff, Auflockerungsmittel und Feuchtigkeitserhaltungsmittel verwendet.

Anwendung

Als Zwischenprodukt von Vitamin C
​Verpackung: 275kg Kunststofffass

Spezifikation

TESTS

Standard

Ergebnisse

Erscheinung

FARBLELOS, KLAR, DURCHSICHTIG, ZÄHFLÜSSIG

TROCKENSUBSTANZ

70% MIN

70,8%

Wassergehalt

30% MAX

29,2%

BRECHUNGSGRAD (20°C)

1,4575 MIN

1.4602

SPEZIFISCHES GEWICHT (20°C)

1,29g/ml MIN

1,3049g/ml

D-SORBITOL

71-83% (als Trockensubstanz)

77,60%

D-MANNITOL

8% MAX (als Trockensubstanz)

2.89%

Widerstandsfähigkeit

10μs/cm MAX

0.11μs/cm

GESAMTZUCKER

6%-8%

6.65

Reduzierende Zucker

0,15% max

0,04%

Nickel

1 ppm max

WENIGER ALS 1PPM

Fe

1 PPM MAX

WENIGER ALS 1 PPM

Chlorid

10 PPM MAX

WENIGER ALS 10 PPM

Sulfat

20 PPM MAX

WENIGER ALS 20 PPM

SCHWERMETALLE ( Pb )

1 PPM MAX

WENIGER ALS 1 PPM

ARSEN ( als As2O3 )

1 PPM MAX

WENIGER ALS 1 PPM

Sulfat-Ash

0,1% MAX

WENIGER ALS 0,1%

PH-Wert

5,0-7,5

7.01

WIDERSTANDS-TEST

-18℃, 48h, NICHT KRISTALLISIERT

Konform

Anfrage