Ποτάσιο Σωρβάτη φαγητό βαθμής

Το ποτασίου σωρβικό, γνωστό επίσης ως ποτασίου 2,4-εξαδιενικό, είναι το ποτασικό ανθρακωδές του σωρβικού οξέος, με μοριακή τύπο C6H7O2K. Είναι αχρώματο ή λευκό φλοιοειδές κρυσταλλικό ή κρυσταλλικό πουδήρι. [1] Ανώσημο ή με ελαφρώς οσμή, όταν εκτεθεί στον αέρα για μεγάλο διάστημα, είναι ευάλωτο στην υγρανωμένη απορρόφηση, την οξείδωση και την αποσύνθεση, καθώς και στην αλλαγή χρώματος. Διαλύεται εύκολα στο νερό (67,6g/100mL στους 20 ℃), διαλύσιμο στο προπυλην γλυκόλ (5,8g/100mL) και στο οινόπνευμα (0,3g/10mL). Το ποτασίου σωρβικό και το σωρβικό οξύ είναι κοινά χρησιμοποιούμενα οργανικά συντηρητικά, ευρύτατα χρησιμοποιούμενα για την προστασία τροφίμων, κοσμημάτων και ζωοτροφών. Εύκολα απορροφάται και μεταβάλλεται από το ανθρώπινο σώμα, χωρίς κατάλοιπα στο σώμα και αδιαφθόρητο.

Στη βιομηχανία τροφίμων ως συντηρητικό, αντισποριακό φάρμακο
Κουτί: 25kg Καρτόνι