Potassium-sorbaatti elintarvikkeita varten

Kaliumsorbaatti, myös tunnettu nimellä kalium 2,4-hexadienaatti, on sorbiinhappoisen kaliumsuolaa, jonka molekyylikaava on C6H7O2K. Se on värimätön tai valkoinen hampurilainen kristallimaisemainen tai kristallinen pudero. [1] Hymyämätön tai vähän hymyävä, pitkään ilmassa alttiina kosteuden, oksidoinnin ja hajoamisen sekä väri muuttumiselle. Helposti hajoaa vedessä (67,6g/100mL 20 ℃:lla), hajoaa propyleneglykoolissa (5,8g/100mL) ja etanoliassa (0,3g/10mL). Kaliumsorbaatti ja sorbiinhappo ovat yleisiä orgaanisia säilykkeitä, joita käytetään laajasti elintarvikkeiden, kosmetiikkien ja rehuja säilyttämiseen. Helposti absorboituu ja metabolisoituu ihmisruumiossa, ei jää jäännöksiä ruumiisse ja ei ole myrkyllistä.

Ruokateollisuudessa käytetään säilytteenä ja antimoldinä
Kartonki: 25kg Keraamo