સોડિયમ બેન્ઝોએટ ખાદ્ય સ્તર

સોડિયમ બેન્ઝોએટ, જે સોડિયમ બેન્ઝોએટ પણ કહેવામાં આવે છે, તે રસાયણિક ફોર્મ્યુલા C7H5NaO2 ધરાવતી એક જૈવિક યોગદાન છે. તે શ્વેત કણો અથવા ક્રિસ્ટલિન પાઉડર છે, વિના ગંધ અથવા થોડી વાસનાવાળી, થોડી મીઠી ચાખ અને એક સંઘટિત ગંધ ધરાવતી છે. તેનો સાપેક્ષ પરમાણુ ભાર 144.12 છે, હવામાં સ્થિર છે અને પાણીમાં સહજ વિલય થાય છે. તેની પાણીની વિલયનનો pH મૂલ્ય 8 છે અને તે ઇથનોલમાં વિલયપ્રયોગી છે.

મુખ્યત્વે ખાદ્ય નિરોધક તરીકે ઉપયોગ થાય છે, તે ઓછા માટે ઔષધીયો, રંગો તેમ જ પ્રોડક્ટ્સમાં ઉપયોગમાં આવે છે

ઉપયોગ: મુખ્યત્વે ખોરાકના રક્ષક તરીકે વપરાય છે, પરંતુ દવાઓ, રંગો અને બીજા માટે પણ બનાવવામાં વપરાય છે
પેકિંગ: ૨૫કગ પ્લાસ્ટિક વેવન બેગ