सोडियम बेंजोएट भोजन की मानक

सोडियम बेंजोएट, जिसे सोडियम बेंजोएट भी कहा जाता है, एक यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र C7H5NaO2 है। यह एक सफेद कण या क्रिस्टलीय चूर्ण है, गंधहीन या थोड़ा सुगन्धित, थोड़ा मीठा स्वाद और एक संवेगी गंध वाला है। इसका आपेक्षिक अणुभार 144.12 है, हवा में स्थिर है, और पानी में आसानी से घुलनशील है। इसका जलीय विलयन pH मान 8 है और यह इथेनॉल में घुलनशील है।

मुख्य रूप से खाद्य संरक्षक के रूप में उपयोग किया जाता है, यह दवाओं, रंगों आदि के उत्पादन में भी उपयोग किया जाता है

उपयोग: प्राथमिक रूप से भोजन संरक्षक के रूप में उपयोग किया जाता है, लेकिन दवाओं, रंगों और अन्य चीजों को बनाने के लिए भी
पैकिंग: 25 किलोग्राम प्लास्टिक वीविंग बैग