CAS SZÁM: 590-00-1
EINECS SZÁM: 246-376-1
Szimorinok: 2,4-Hexadiénsav, kálium szalfa
Kémiai képlet: C6H7KO2
A sorbatszkálium, más néven kalium-2,4-hexadienát, a szorbinsav kalium-szaláta, molekula-formulával C6H7O2K. Színes vagy fehér ráncos krystallin vagy krystallin por. [1] Hagyományosan zsírmentes vagy enyhe illatú, hosszú időre kihagyva levegőben, könnyen vizesedik, oxidálódik és bomlódni kezd, ami színváltozást okoz. Jól oldós vízből (67,6 g/100 mL 20 ℃-n), oldós propilén-glicérolból (5,8 g/100 mL) és etanolból (0,3 g/10 mL). A sorbatszkálium és a szorbinsav gyakran használt organikus konzer-vanszerek, amelyek széles körben alkalmazódnak az élelmiszer-, kosztikum- és állattenyésztetés megőrzésére. Könnyen felvehető és metabolizálható az emberi testben, nélkülözve a testben maradó maradványokat és nem rosszindulatú.
Élelmiszeriparban konzervansként, antiszövőiként
Kartondoboz: 25 kg karton
|
Tesztek |
Szabvány |
Eredmények |
|
Megjelenés |
FEHÉR GYŰRŐ |
FEHÉR GYŰRŐ |
|
Azonosítás |
Megfelel |
EGYESETTEN |
|
HŐSTABILITÁS |
NEM VÁLTOZIK SZÍNE (105°C, 90 perc) |
EGYESETTEN |
|
Analízis |
99%-101% |
100.8% |
|
NAGYOBB FÖLDEK (mint Pb) |
10ppm max |
KEVÉSBBE 10PPM |
|
ALKALINITÁS (mint K2CO3) |
1% MAX |
KEVÉSBBE 1% |
|
AVALSÁG (mint sörzsav) |
1% MAX |
KEVÉSBBE 1% |
|
Mint |
3 PPM MAX |
KEVESEBB, MINT 3 PPM |
|
Pb |
2ppm max |
KEVESEBB, MINT 2 PPM |
|
Hg |
1 PPM MAX |
KEVÉSBBE 1 PPM |
|
ALDEHÍD (mint Formaldehyd) |
0.1% MAX |
KEVESEBB, MINT 0,1% |
|
Torrékolási veszteség |
1% MAX |
0,09% |
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
SK
VI
HU
TH
TR
MS
GA
UR
BN
GU
LA
MR
PA
TA
TE
