Il tripolifosfato di sodio è un composto inorganico con la formula chimica Na5P3O10. È un polifosfato lineare amorfoso solubile in acqua comunemente utilizzato nei prodotti alimentari come agente di ritenzione idrica, migliorante della qualità, regolatore di pH e agente chelante dei metalli.
|
Articoli |
|
Risultati |
|
Analisi (Na₅P₃O₁₀)% |
94,0 min |
95.75 |
|
P₂O₅% |
57,0 min |
57.87 |
|
Sostanze insolubili in acqua% |
0.10max |
0.02 |
|
PH (soluzione al 1%) |
9,2~10,0 |
9.7 |
|
Ferro (come Fe) ppm |
150max |
110 |
|
Bianchezza% |
90min |
92 |
|
Densità di massa |
0,50~0,7 |
0.53 |
|
Fase I |
10-40 |
32 |
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
SK
VI
HU
TH
TR
MS
GA
UR
BN
GU
LA
MR
PA
TA
TE
