כל הקטגוריות
צור קשר

מזון&נוזלים

דף הבית >  מוצרים >  מזון&נוזלים

חומצה אסקורבית מדרגה אכילה


CAS NO. : 50-81-7

 

EINECS NO.: 200-066-2

 

שמות נוספים: ויטמין C

 

נוסחה כימית: C6H8O6


  • הקדמה
  • שימוש
  • מפרט
  • מוצרים נוספים
  • חֲקִירָה
הקדמה

ויטמין C הוא ויטמין פתור במים, ששמו הכימי הוא L - (+) - threitol 2,3,4,5,6-פנטהידרוקסי-2-הקסן-4-לקטון, ידוע גם בשם L-אסקורבית, עם נוסחה מולקולרית של C6H8O6 ומשקל מולקולרי של 176.12.

ויטמין C בדרך כלל הוא קריסטל מונוקליני בצורת לוח, לפעמים בצורת מחט, ללא ריח, טעים חמוץ, פתור בקלות במים ובעל יdochד חזק. משתתף בתהליכים מתבוליים מורכבים של הגוף, יכול לקדם צמיחה להגביר את התנגדות המחלה. ניתן להשתמש בו כמPLEMENT תזוני, כמונע חמצון וכשיפור לחמחם. עם זאת, תוספת יתר של ויטמין C אינה מועילה לבני אדם, אלא עלולה להזיק, ולכן יש להשתמש בו בצורה סבירה. ויטמין C משמש כמבחן אנליטי במעבדה, כמו גורם יdochד, מסך וכו'.

שימוש

ויטמין C סינתטי זהה לחלוטין לויטמין C טבעי. המוצר יכול לקדם את הפולيك אסיד לטטרהידרו פוליק אסיד, מה שמועיל לסינתזה של חומצה גרעינית, לקדם את ייצור התאים האדומים. הוא יכול גם להפחית יונים של ברזל תרילי ביבלי לברזל דו-חיובי, מה שהופך אותו לקל יותר לעיכול על ידי הגוף וגם מועיל לייצור תאים. ויטמין C מעורב בייצור הקולגן בגוף. יש לו את היכולת לצמצם רעלים ולעודד את ייצור נוגדנים.

אריזת: תיבה של 25 ק"ג או תיבת פלסטיק של 25 ק"ג

מפרט

בדיקות

סטנדרטי

תוצאותתים

מראה

קריסטלים לבנים או כמעט לבנים או אבקה קריסטלית

זיהוי

חיובי

חיובי

בהירות הפתרון

שקוף

שקוף

צבע של התשובה

≤BY7

<BY7

נקודת התהודה

כ- 190°C

190.7℃

תahlת

99.0-100%

99.76%

PH ( محلول 5%)

2.1-2.6

2.36

הפסד בגידול

0.4% מרבי

פחות מ- 0.4%

אש גופרת (שארית לאחר שרפה)

0.1% מרבית

פחות מ-0.1%

סיבוב אופטי ספציפי

+20.5°~+21.5°

+21.05°

מתכות כבדות

3PPM מקסימום

פחות מ-3 אחר הצהריים

חומצה אוקסאלית

0.2% מרבי

פחות מ-0.2%

נְחוֹשֶׁת

5ppm מקסימום

פחות מ-5PPM

ברזל

2ppm מרבי

פחות מ-2PPM

תרכובות אורגניות התנדפות

עבר

עבר

קדמיום

1ppm מרבית

פחות מ-1PPM

ארסן

1ppm מרבית

פחות מ-1PPM

עופרת

2ppm מרבי

פחות מ-2PPM

מרcury

1ppm מרבית

פחות מ-0.1 PPM

ספירת תבליטים כוללת

1000 cfu/g מקסימום

פחות מ-1000 cfu/g

חומרים קשורים

 

 

 

טומן C: 0.15% מקסימום

פחות מ-0.15%

טומן D: 0.15% מקסימום

פחות מ-0.15%

טומנים אחרים לא מוסדרים: 0.1% מקסימום

פחות מ-0.1%

סה"כ טומנים: 0.2% מקסימום

פחות מ-0.2%

חֲקִירָה