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아스코르브산 식품등급-42

음식 및 음료

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아스코르브산 식품 등급


CAS 번호:50-81-7

 

EINECS 번호: 200-066-2

 

동의어:비타민 C

 

화학식:C6H8O6


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개요

비타민 C는 수용성 비타민으로, 화학적으로는 L-(+)-트레이톨 2,3,4,5,6-펜타하이드록시-2-헥센-4-락톤, L-아스코르브산이라고도 불리며, 분자식은 C6H8O6이고 분자량은 176.12입니다.

비타민 C는 일반적으로 시트 모양, 때로는 바늘 모양의 단사정계 결정이며, 냄새가 없고, 맛이 신맛이 나고, 물에 쉽게 녹으며, 환원성이 강합니다. 신체의 복잡한 대사 과정에 참여하면 성장을 촉진하고 질병에 대한 저항력을 강화할 수 있습니다. 영양 보충제, 항산화제 및 밀가루 개량제로 사용할 수 있습니다. 그러나 비타민 C를 과도하게 보충하면 건강에 도움이 되지 않고 오히려 해롭기 때문에 합리적으로 사용해야 합니다. 비타민 C는 실험실에서 환원제, 마스킹제 등과 같은 분석 시약으로 사용됩니다.

어플리케이션

합성 약용 비타민 C는 천연 비타민 C와 정확히 같습니다. 이 제품은 엽산을 테트라하이드로엽산으로 촉진하고 핵산 합성에 도움이 되며 적혈구 생성을 촉진합니다. 또한 3가 철 이온을 2가 철 이온으로 환원하여 신체에 흡수되기 쉽고 세포 생성에도 유익합니다. 비타민 C는 신체의 콜라겐 생성에 관여합니다. 독소를 중화하고 항체 생성을 촉진하는 기능이 있습니다.

포장 : 25kg 카톤 또는 25kg 섬유 드럼

스펙

시험 준비 프로그램

표준

결과

 외관

 백색 또는 거의 백색의 결정 또는 결정성 분말

 식별

 긍정적인

 긍정적인

 솔루션의 명확성

 선명한

 선명한

 용액의 색깔

≤BY7

 녹는 점

 약 190°C

190.7 ℃

 시험

99.0-100의 %

99.76%

PH (5 % 용액)

2.1-2.6

2.36

 건조 손실

최대 0.4 %

 이하 0.4 %

 황산염 재(점화시 잔류물)

최대 0.1 %

 이하 0.1 %

 특정 선광 회전

+ 20.5 ° ~ + 21.5 °

+ 21.05 °

 헤비 메탈

최대 3ppm

 오후 3시 이전

 옥살산

최대 0.2 %

 이하 0.2 %

 구리

최대 5ppm

 5ppm 미만

 철

최대 2ppm

 2ppm 미만

 유기 휘발성 불순물

 패스

 패스

 카드뮴

최대 1ppm

 1ppm 미만

 비소

최대 1ppm

 1ppm 미만

 리드

최대 2ppm

 2ppm 미만

 수은

최대 1ppm

 0.1ppm 미만

 총 플레이트 수

최대 1000cfu/g

 1000 cfu/g 미만

 관련 물질

 

 

 

 불순물 C:0.15% 최대

 이하 0.15 %

 불순물 D:0.15% 최대

 이하 0.15 %

 기타 미지정 불순물: 최대 0.1%

 이하 0.1 %

 총 불순물 : 최대 0.2%

 이하 0.2 %

문의