산성 피로인산나트륨은 화학식 Na2H2P2O7을 갖는 무기 화합물입니다. 물에는 녹고 에탄올에는 녹지 않는 흰색 결정성 분말입니다. 주로 빠른 발효제, 수분 유지제, 품질 개량제로 사용되며 빵, 비스킷, 육류와 같은 구운 식품에 사용됩니다.
용도: 빠른 시동제, 보습제, 품질 개량제로 사용되며 빵, 비스킷 및 기타 구운 식품 및 육류, 수산물 등에 사용됩니다.
포장: 25kg 종이-플라스틱 복합 가방
시험 준비 프로그램 |
표준 |
결과 |
외관 |
백색 분말 또는 곡물 |
화이트 E 파우더 |
분석(Na2H2P2O7) |
95 분 |
96.64% |
P2O5 |
63-64.5의 % |
63.50% |
건조감량(105°C, XNUMX시간) |
최대 0.2% |
0.1% |
물에 녹지 않는 |
0.5 % MAX |
0.1% |
As |
최대 3PPM |
3PPM 미만 |
불화 |
최대 10PPM |
10PPM 미만 |
카드민 |
최대 1PPM |
1PPM 미만 |
리드 |
최대 1PPM |
1PPM 미만 |
수은 |
최대 1PPM |
1PPM 미만 |
부피 밀도 |
800-1050g / L |
920g / L |
PH |
3.7-5.0 |
4.2 |
100메시를 통과 |
95 분 |
98% |
200메시를 통과 |
85% 최소 |
86% |
ROR(반응속도) |
28 |
28 |