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식품&음료

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소르비톨 70% 액체

CAS NO. : 50-70-4

 

EINECS NO.: 200-061-5

 

동의어: D-소르비톨

 

화학식: C6H14O6

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소개

소르비톨은 흰색 흡습성 분말 또는 결정질 분말, 플레이크 또는 입자로 냄새가 없음; 시장에서의 판매 형태는 액체 상태나 고체 상태이다. 자연 식물 과일에 널리 분포하며, 종종 식품에서 감미료, 발효제 및 보습제로 사용된다.

애플리케이션

비타민 C의 중간체로 사용
포장: 275kg 플라스틱 드럼

사양

테스트

표준

결과

외관

무색, 투명, 시럽상 액체

건조물

70% 이상

70.8%

수분 함량

30% 이하

29.2%

굴절률(20°C)

1.4575 이상

1.4602

비중(20°C)

1.29g/ ml 이상

1.3049g/ ml

D-소르비톨

71-83%(건물질 기준)

77.60%

D-만니톨

8% 이하 (건물질 기준)

2.89%

저항률

10μs/cm 최대

0.11μs/cm

총 당류

6%-8%

6.65

환원당

0.15% 이하

0.04%

니켈

1ppm max

1PPM 미만

Fe

1 PPM 최대

1 PPM 미만

염화물

10 ppm 최대

10 PPM 미만

황산염

20 PPM 최대

20 PPM 미만

중금속 (Pb)

1 PPM 최대

1 PPM 미만

비소(As2O3 기준)

1 PPM 최대

1 PPM 미만

황산화 재

0.1% 최대

0.1% 미만

PH

5.0-7.5

7.01

저항 실험

-18℃, 48시간, 비결정화

적합

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