सर्व श्रेणी
संपर्कात रहाण्यासाठी

ऑस्कोर्बिक अॅसिड भोजन ग्रेड


CAS NO. : 50-81-7

 

EINECS NO.: 200-066-2

 

पर्याय: विटामिन सी

 

रसायनिक सूत्र: C6H8O6


  • परिचय
  • अर्ज
  • तपशील
  • अधिक उत्पादने
  • चौकशी
परिचय

विटामिन सी ही पाण्यात दिलेली विटामिन आहे, रसायनिकदृष्ट्या L - (+) - threitol 2,3,4,5,6-पेंटाहायड्रॉक्सी-2-हेक्सेन-4-लॅक्टोन म्हणून ओळखली जाते, ज्याचा इतर नाव L-ascorbic acid आहे, ज्याचा रसायनिक सूत्र C6H8O6 आहे आणि रसायनिक भार 176.12 आहे.

विटामिन सी सामान्यतः पतळी थक्करी असते, कधीकधी शिंगाकार एककोनिक क्रिस्टल असते, गंध नाही, चव खट्टी असते, पाण्यात सहज दिसतात, आणि ती चांगली प्रतिबंधकता दर्शवते. शरीरातील जटिल मेटबोलिक प्रक्रियांमध्ये सहभागी झाल्याने वाढ घडवू शकते आणि रोगांच्या प्रतिरोधकतेला वाढवू शकते. ती पोषण संपूर्ण करण्यासाठी, ऑक्सिडेंट क्षमतेसाठी, आणि भाज्याच्या गुणवत्तेवर सुधारणा करण्यासाठी वापरली जाऊ शकते. परंतु, विटामिन सीच्या अधिक मात्रेने पूर्ण करणे स्वास्थ्याला फायदेशीर नाही, परंतु त्याच विरुद्ध आहे, म्हणून ती योग्यपणे वापरली जाणे आवश्यक आहे. विटामिन सी यांत्रिक अभ्यासासाठी वापरली जाते, उदाहरणार्थ, प्रतिबंधक अथवा मास्किंग एजेंट म्हणून.

अर्ज

संश्लेषित औषधीय विटामिन सी हा प्राकृतिक विटामिन सीपेक्षा समान आहे. हा उत्पाद फॉलिक अम्लाला चारपद फॉलिक अम्ल म्हणजे बदलू शकतो, ज्यामुळे राइबोन्यूक्लिक एसिडच्या संश्लेषणासाठी मदत होते, रक्तपटलांच्या उत्पादनास मदत होते. त्याने त्रिपदी लोहाचे आयन द्विपदी लोहाच्या आयनांमध्ये कमी करण्यात मदत होते, ज्यामुळे ते शरीरात आणखी आसानी अवशोषित होतात आणि त्यामुळे कोशिकांच्या उत्पादनासाठी मदत होते. विटामिन सी हा शरीरात कोल्लाजनच्या उत्पादनासाठी सहभागी आहे. त्याचा विषांच्या निर्माणाला रोकून आणि अंतिजनांच्या उत्पादनास मदत होते.

पॅकिंग: २५ किलोग्रामचा कार्टन किंवा २५ किलोग्रामचा फाइबर ड्रम

तपशील

परीक्षणे

मानक

परिणाम

देखावा

श्वेत किंवा थोडीतर श्वेत क्रिस्टल किंवा क्रिस्टलिन पावडर

पहचान

सकारात्मक

सकारात्मक

घोलाची स्पष्टता

स्पष्ट

स्पष्ट

घोलाचा रंग

≤BY7

<BY7

गिठळ्यांची तापमान

लगेच 190°C

190.7℃

परीक्षण

99.0-100%

99.76%

PH (5% विला)

2.1-2.6

2.36

शुष्क झाल्यावर नुकसान

0.4% अधिकून

0.4% पेक्षा कमी

सल्फेट लोही (ज्वालामुखी पासून शेष)

0.1% अधिक प्रमाणे

0.1% पेक्षा कमी

विशिष्ट ऑप्टिकल रोटेशन

+20.5°~+21.5°

+21.05°

भारी धातू

3PPM अधिकतम

३ पीपीएम पेक्षा कमी

ऑक्सालिक अम्ल

०.२% जास्तीतक

०.२% पेक्षा कमी

तांबे

५ पीपीएम चा अधिकतम

५ पीपीएम पेक्षा कमी

लोखंड

२ पीपीएम चा अधिकतम

२ पीपीएम पेक्षा कमी

जैविक स्वचालन अशुद्धी

पास

पास

कॅडमियम

१PPM अधिकतम

१ पीपीएम पेक्षा कमी

आरसेनिक

१PPM अधिकतम

१ पीपीएम पेक्षा कमी

पायडी

२ पीपीएम चा अधिकतम

२ पीपीएम पेक्षा कमी

मरक्कर

१PPM अधिकतम

0.1 ppm पेक्षा कमी

एकूण प्लेट गणना

1000 cfu/g चा अधिकतम

1000 cfu/g पेक्षा कमी

संबंधित पदार्थ

 

 

 

अशुद्धी C: 0.15% अधिकतम

0.15% पेक्षा कमी

अशुद्धी D: 0.15% अधिकतम

0.15% पेक्षा कमी

इतर निर्दिष्ट नाही अशुद्धी: 0.1% अधिकतम

0.1% पेक्षा कमी

एकूण अशुद्धी: 0.2% अधिकतम

०.२% पेक्षा कमी

चौकशी