CAS NO. :590-00-1
EINECS NO.: 246-376-1
विकल्पनाम: 2,4-हेक्साडायनोइक एसिड, पोटेशियम सॉल्ट
रासायनिक सूत्र: C6H7KO2
पोटाशियम सोरबेट, ज्याला पोटाशियम २,४-हेक्साडायनेट म्हणूनही ओळखले जाते, ही सोर्बिक एसिडची पोटाशियम सॉल्ट आहे, ज्याचा रसायनिक सूत्र C6H7O2K आहे. ही रंगपालक अथवा सफेद फळकात्मक क्रिस्टलिन किंवा क्रिस्टलिन पावडर आहे. [१] गंधरहित किंवा थोडी गंध असलेली, वातावर दीर्घकाल ठेवल्यास, भुजात येण्याची, ऑक्सीडेशन आणि विघटनासाठी आवडते, आणि रंगभेद होऊ शकतो. जलमध्ये (२० °C वर ६७.६g/१००mL) आसानपणे दिलेले जाते, प्रोपिलीन ग्लाइकॉलमध्ये (५.८g/१००mL) आणि ईथेनॉलमध्ये (०.३g/१०mL) दिलेले जाते. पोटाशियम सोरबेट आणि सोर्बिक एसिड खाजगी, कॉस्मेटिक्स, आणि फीडच्या संरक्षणासाठी वापरल्या जाणारे सामान्यत: वापरल्या जाणारे जीवनशास्त्रीय संरक्षक आहेत. मानव शरीरात आसानपणे अवशोषित झाल्यानंतर मेटाबोलायझ होते, शरीरातील अवशिष्ट नसते आणि विषक्तीही नाही.
भक्ष्य उद्योगात प्रेरक म्हणून, अंडार निरोधक म्हणून
कार्टन: 25 किलोग्राम कार्टन
परीक्षणे |
मानक |
परिणाम |
देखावा |
श्वेत ग्रेन्युल |
श्वेत ग्रेन्युल |
पहचान |
अनुबंधाने |
अनुबंधासाठी |
ताप स्थिरता |
कोणतीही रंगभेद नाही (105°C, 90 मिनिट) |
अनुबंधासाठी |
परीक्षण |
९९%-१०१% |
१००.८% |
भारी धातू (Pb रूपात) |
१० पीपीएम अधिकतम |
१० पीपीएम पेक्षा कमी |
क्षारकता ( कार्बोनेट रूपात) |
१% अधिकतम |
१% पेक्षा कमी |
अम्लता ( सॉर्बिक एसिड रूपात) |
१% अधिकतम |
१% पेक्षा कमी |
जसे |
३ पीपीएम अधिकतम |
३ पीपीएम पेक्षा कमी |
Pb |
२ पीपीएम चा अधिकतम |
२ पीपीएम पेक्षा कमी |
रसायनिक तत्व Hg |
१ पीपीएम चा अधिकतम |
१ पीपीएम पेक्षा कमी |
ऐल्डिहाइड (फॉर्माल्डिहाइड म्हणून) |
0.1% अधिक प्रमाणे |
0.1% पेक्षा कमी |
शुष्क झाल्यावर नुकसान |
१% अधिकतम |
0.09% |