CAS NO. :50-70-4
EINECS NO.: 200-061-5
Sinonim:D-Sorbitol
Formula kimia: C6H14O6
Sorbitol adalah serbuk putih yang menyerap air atau serbuk kristal, kepingan atau butiran, tanpa bau; Bentuk jualan di pasaran adalah dalam keadaan cecair atau pepejal. Tersedia secara meluas dalam buah-buahan tumbuhan semulajadi, ia kerap digunakan dalam makanan sebagai penisar, pengembang, dan penyejuk.
Sebagai perantara vitamин C
Pembungkusan: tong plastik 275kgs
Ujian |
Piawaian |
Keputusan |
Penampilan |
CAIRAN TIDAK BERWARNA, JELAS, JERNIH, SEPINTAS |
|
Bahan Kering |
70% MIN |
70.8% |
Kandungan air |
30% MAKS |
29.2% |
INDEKS PEMBAIASAN (20°C) |
1.4575 MIN |
1.4602 |
KETUMPATAN (20°C) |
1.29g/ ml MIN |
1.3049g/ ml |
D-SORBITOL |
71-83% ( sebagai bahan kering ) |
77.60% |
D-MANNITOL |
8% MAX ( sebagai bahan kering ) |
2.89% |
Resistiviti |
10μs/cm MAKS |
0.11μs/cm |
GULA TOTAL |
6%-8% |
6.65 |
Gula Pengurangan |
0.15% max |
0.04% |
Nikel |
1ppm max |
KURANG DARI 1PPM |
Fe |
1 PPM MAKS |
KURANG DARI 1 PPM |
Klorida |
10 PPM MAKS |
KURANG DARI 10 PPM |
Sulphate |
20 PPM MAKS |
KURANG DARI 20 PPM |
LOGAM BERATI ( Pb ) |
1 PPM MAKS |
KURANG DARI 1 PPM |
ARSENIK ( sebagai As2O3 ) |
1 PPM MAKS |
KURANG DARI 1 PPM |
Abu Sulfat |
0.1% MAKS |
KURANG DARI 0.1% |
PH |
5.0-7.5 |
7.01 |
PERCOBAAN TAHAN |
-18℃, 48jam, TIDAK MENGKRISTAL |
Menaati |