CAS NR.: 7758-16-9
EINECS NR.: 231-835-0
Synonymer: disodium dihydrogenpyrophosphat
Kjemisk formel: Na2H2P2O7
Natriumsyrepyrophosphat er et anorganisk sammensetning med kjemisk formel Na2H2P2O7. Det er et hvitt krystallint pulver som er oppløselig i vann og uoppløselig i etanol. Det brukes hovedsakelig som et raskt gjæringsmiddel, fuktighetsbevarelseagent og kvalitetsforbedrer, og finnes i bakvervarter som brød, biskuter og kjøtt.
Bruk: Brukes som rask startingsmiddel, fuktighetsbevarelseagent, kvalitetsforbedrer, brukes i brød, kaker og andre bakede varer og kjøtt, akvakulturprodukter, osv.
Pakking: 25 kg papir-plast sammensatt pose
|
TESTER |
Standard |
Resultater |
|
Utseende |
HVITT PULVER ELLER KORN |
HVITT PULVER |
|
ANALYSE (Na2H2P2O7) |
95% MIN |
96.64% |
|
P2O5 |
63-64.5% |
63.50% |
|
TAPET VED TØRRING (105°C, en time) |
0.2%MAX |
0.1% |
|
Uoppløselig i vann |
0.5% Max |
0.1% |
|
Som |
3PPM MAX |
MINDRE ENN 3PPM |
|
Fluorid |
10 PPM Maks |
MINDRE ENN 10PPM |
|
KADMIO |
1 PPM Maks |
MINDRE ENN 1PPM |
|
Bly |
1 PPM Maks |
MINDRE ENN 1 PPM |
|
Kvikksølv |
1 PPM Maks |
MINDRE ENN 1 PPM |
|
Bulk-tøytnad |
800-1050g/L |
920g/L |
|
PH |
3.7-5.0 |
4.2 |
|
GJENNOM 100 MESH |
95% MIN |
98% |
|
GJENNOM 200 MESH |
85% MINST |
86% |
|
ROR (reaktionshastighet) |
28 |
28 |
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
SK
VI
HU
TH
TR
MS
GA
UR
BN
GU
LA
MR
PA
TA
TE
