CAS NO. :590-00-1
EINECS NO.: 246-376-1
ਸਿਨੋਨਾਈਮਜ਼: 2,4-ਹੈਕਸਡੀਨੋਇਕ ਐਸਿਡ, ਪੋਟੇਸੀਅਮ ਸਾਲਟ
ਰਸਾਇਣਕ ਫਾਰਮੂਲਾ: C6H7KO2
ਪੋਟੇਸ਼ੀਅਮ ਸੋਰਬੇਟ, ਜਿਸਨੂੰ ਪੋਟੇਸ਼ੀਅਮ 2,4-ਹੈਕਸਾਡੀਏਨੇਟ ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੋਰਬਿਕ ਅੱਸਡ ਦਾ ਪੋਟੇਸ਼ੀਅਮ ਸਲਟ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਪਾਂਚਣਕ ਸੂਤਰ C6H7O2K ਹੈ। ਇਹ ਰੰਗਹੀਨ ਜਾਂ ਸਫੇਦ ਫਲੇਕੀ ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਨ ਜਾਂ ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਨ ਪਉਡਰ ਹੈ। [1] ਗੰਧ ਰਹਿਤ ਜਾਂ ਥੋੜੀ ਹੀ ਗੰਧ ਵਾਲਾ, ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਲੰਬੀ ਅਵਧੀ ਤक ਖੋਲੇ ਰਹਿਣ ਤੇ ਗਿਣਤਰੀ ਅਤੇ ਕਸੀਡੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਬਿਆਕਰਨ ਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੰਗ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸਹਜ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (20 ℃ ਤੇ 100 ਮਿਲੀ ਵਿੱਚ 67.6 ਗ੍ਰਾਮ), ਪ੍ਰੋਪਾਈਲੀਨ ਗਲਾਇਕਲ ਵਿੱਚ ਦੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (100 ਮਿਲੀ ਵਿੱਚ 5.8 ਗ੍ਰਾਮ) ਅਤੇ ਐਥਾਨੋਲ ਵਿੱਚ ਦੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (10 ਮਿਲੀ ਵਿੱਚ 0.3 ਗ੍ਰਾਮ). ਪੋਟੇਸ਼ੀਅਮ ਸੋਰਬੇਟ ਅਤੇ ਸੋਰਬਿਕ ਅੱਸਡ ਸਾਧਾਰਣ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜੀਵਨ ਰਕਸ਼ਕ, ਖਾਣੇ, ਕੋਸਮੈਟਿਕਸ ਅਤੇ ਫੀਡ ਦੀ ਰੱਖਾ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਸਹਜ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਭਿਗ੍ਰਹਿਤ ਅਤੇ ਮੈਟੇਬੋਲਾਇਜ਼ਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਬਾਕੀ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦਾ ਅਤੇ ਨਿਰਦੋਸ਼ ਹੈ।
ਖਾਣੀ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੱਖਿਆਵਾਂ ਤੱਕ ਤੇ ਮੌਲ਼ਬੰਦ ਏਜੈਂਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ
ਕਾਰਟਨ: 25ਕਿਗ੍ਰੈਮ ਕਾਰਟਨ
ਟੈਸਟਸ |
ਮਾਨਕ |
ਫਲ |
ਦਿਖਾਵ |
ਸਫੇਦ ਗੁੰਡਾ |
ਸਫੇਦ ਗੁੰਡਾ |
ਪਛਾਣ |
ਨਿਯਮ ਅਨੁਸਾਰ |
ਸਹਿਮਾਨ ਹੈ |
ਗਰਮੀ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ |
ਕੋਈ ਰੰਗ ਬਦਲਣਾ ਨਹੀਂ (105°C, 90 ਮਿੰਟ) |
ਸਹਿਮਾਨ ਹੈ |
ਸਹਿਯੋਗ |
99%-101% |
100.8% |
ਭਾਰੀ ਧਾਤੂ (Pb ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ) |
10PPM ਅਧिकਤਮ |
10PPM ਤੋਂ ਘੱਟ |
ਅਲਕੈਲਿਨਟੀ ( ਕਾਰਜ ਤੇ K2CO3 ) |
1% ਅਧिकਾਂਸ਼ |
1% ਤੋਂ ਘੱਟ |
ਅਮਲਤਾ ( ਕਾਰਜ ਤੇ ਸੋਰਬਿਕ ਅਮਲ ) |
1% ਅਧिकਾਂਸ਼ |
1% ਤੋਂ ਘੱਟ |
AS |
3 ਪੀਪੀਐਮ ਅਧਿਕਤਮ |
3 PPM ਤੋਂ ਘੱਟ |
Pb |
2ppm ਅਧਿਕਤਮ |
2 PPM ਤੋਂ ਘੱਟ |
Hg |
1 PPM ਅਧਿਕਤਮ |
1 PPM ਤੋਂ ਘੱਟ |
ਆਲਡਾਹਾਈਡ (ਫਾਰਮਲਡਿਹਾਈਡ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ) |
0.1% ਮੈਕਸ |
0.1% ਤੋਂ ਘੱਟ |
ਥੰਡ ਹੋਣ ਤੇ ਕੱਛੀਆਂ |
1% ਅਧिकਾਂਸ਼ |
0.09% |