Kwas askorbinowy stopień spożywczy

Witamina C to witamina rozpuszczalna w wodzie, chemicznie nazywana L-(+)-treytol 2,3,4,5,6-pentahydroksy-2-heksen-4-lakton, znana również jako kwas L-ascorbowy, z wzorem molekularnym C6H8O6 i masą molekularną 176,12.

Witamina C zwykle występuje w postaci blaszek, czasem igieł monoclinkowych, bez zapachu, kwaśna na smak, łatwo się rozpuszcza w wodzie i ma silne właściwości redukujące. Biorąc udział w złożonych procesach metabolicznych organizmu, może promować wzrost i zwiększać odporność na choroby. Może być stosowana jako dodatek odżywczy, antyoksydant oraz poprawiajacy jakości mąki. Jednak nadmierna suplementacja witaminą C nie przynosi korzyści dla zdrowia, ale raczej szkodzi, dlatego należy jej używać rozsądnie. Witamina C stosowana jest jako reagent analityczny w laboratorium, np. jako reduktor czy maskujący.

Syntetyczna witamina C lekowa jest identyczna jak naturalna witamina C. Produkt może promować przekształcanie kwasu foliowego w tetrahidrokwas foliowy, sprzyja syntezie kwasów nukleinowych, wspomaga produkcję czerwonych krwinek. Może również redukować trójwartościowe jonki żelaza do dwuwartościowych jonków żelaza, co ułatwia ich absorpcję przez organizm i jest korzystne dla generacji komórek. Witamina C bierze udział w produkcji kolagenu w organizmie. Ma zdolność neutralizowania trucizn i wspomagania produkcji przeciwciał.

Pakowanie: karton 25kg lub bębien fibrowy 25kg