CAS NR.: 590-00-1
EINECS NR.: 246-376-1
Sinonime: Acid 2,4-Hexadienic, Salt de Potasiu
Formulă chimică: C6H7KO2
Sorbate de potasiu, cunoscut și ca 2,4-hexadienat de potasiu, este săratul de potasiu al acidului sorbic, cu formula moleculară C6H7O2K. Este fără culoare sau sub formă de praf cristalin sau praf cristalin alb. [1] Fără miros sau cu un miros slab, la expunerea la aer pe o perioadă lungă de timp, este predispus la absorbția umidității, oxidație și descompunere, precum și schimbarea culorii. Se dissolve ușor în apă (67,6g/100mL la 20 ℃), se dizolva în glicol propilenic (5,8g/100mL) și etanol (0,3g/10mL). Sorbatele de potasiu și acidul sorbic sunt conservanți organici utilizați frecvent, folosiți larg pentru conservarea alimentelor, cosmeticei și hranei animale. Sunt ușor absorbiți și metabolizați de organismul uman, fără a rămâne reziduuri în corp și fiind nesubiști.
În industria alimentară ca conservant, agent antimucoz
Carton: 25kg Cutie de carton
|
Teste |
Standard |
Rezultate |
|
Apariție |
CRISTALE ALBE |
CRISTALE ALBE |
|
Identificare |
Conform |
SE RESPECTĂ |
|
STABILITATE LA CĂLDURĂ |
FĂRĂ SCHIMBARE DE CULOARE(105°C,90min) |
SE RESPECTĂ |
|
Analiză |
99%-101% |
100.8% |
|
METALE GRELE (ca Pb) |
10ppm max |
MAI PUTIN DE 10PPM |
|
ALKALINITATE (sub forma K2CO3) |
1% MAX |
MAI PUTIN DE 1% |
|
ACIDITATE (sub forma acizului sorbic) |
1% MAX |
MAI PUTIN DE 1% |
|
Ca |
3 PPM MAX |
MAI PUȚIN DE 3 PPM |
|
Pb |
2ppm max |
MAI PUȚIN DE 2 PPM |
|
Hg |
1 PPM MAX |
MAI PUTIN DE 1 PPM |
|
ALDEHID (sub forma formaldeluidului) |
0,1% MAX |
MAI MIC DE 0,1% |
|
Pierdere la uscat |
1% MAX |
0,09% |
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
SK
VI
HU
TH
TR
MS
GA
UR
BN
GU
LA
MR
PA
TA
TE
