Все Категории
ВОПРОСЫ?
аскорбиновая кислота пищевая-42

ЕДА И НАПИТКИ

Главная >  Продукция >  ЕДА И НАПИТКИ

Аскорбиновая кислота пищевая


Номер CAS: 50-81-7

 

№ EINECS: 200-066-2

 

Синонимы:Витамин С

 

Химическая формула:C6H8O6


  • Введение
  • Процесс подачи заявки
  • Спецификация
  • Другие продукты
  • Написать
Введение

Витамин С — водорастворимый витамин, имеющий химическое название L-(+)-треитол 2,3,4,5,6-пентагидрокси-2-гексен-4-лактон, также известный как L-аскорбиновая кислота, с молекулярной формулой C6H8O6 и молекулярной массой 176.12.

Витамин С обычно представляет собой листообразный, иногда игольчатый моноклинный кристалл, без запаха, кислый на вкус, легко растворимый в воде и обладающий сильной восстанавливаемостью. Участие в сложных метаболических процессах организма может способствовать росту и повышению устойчивости к болезням. Его можно использовать в качестве пищевой добавки, антиоксиданта и улучшителя пшеничной муки. Однако чрезмерное добавление витамина С не полезно для здоровья, а скорее вредно, поэтому его нужно использовать разумно. Витамин С используется в качестве аналитического реагента в лаборатории, например, как восстановитель, маскирующий агент и т. д.

Процесс подачи заявки

Синтетический медицинский витамин С точно такой же, как и натуральный витамин С. Продукт может повышать фолиевую кислоту до тетрагидрофолиевой кислоты, способствует синтезу нуклеиновых кислот, способствует выработке эритроцитов. Он также может восстанавливать ионы трехвалентного железа до ионов двухвалентного железа, которые легко усваиваются организмом и также полезны для генерации клеток. Витамин С участвует в выработке коллагена в организме. Он выполняет функцию нейтрализации токсинов и стимуляции выработки антител.

Упаковка: 25 кг картон или 25 кг картонный барабан

Спецификация

ИСПЫТАНИЯ

STANDARD

РЕЗУЛЬТАТЫ

 Внешний вид

 Белые или почти белые кристаллы или кристаллический порошок

 Идентификация

 положительный

 положительный

 Ясность решения

 Очистить

 Очистить

 цвет раствора

≤BY7

 температура плавления

 около 190 ° C

190.7 ℃

 анализ

99.0-100%

99.76%

PH (5% раствор)

2.1-2.6

2.36

 Убыток от высыхания

0.4% max

 меньше, чем 0.4%

 Сульфатная зола (остаток при сжигании)

0.1% max

 меньше, чем 0.1%

 удельное оптическое вращение

+ 20.5 ° ~ + 21.5 °

+ 21.05 °

 Тяжелые металлы

3ppm max

 менее 3 часов дня

 Щавелевая кислота

0.2% max

 меньше, чем 0.2%

 медь

5ppm max

 менее 5 частей на миллион

 железо

2ppm max

 менее 2 частей на миллион

 органические летучие примеси

 pass

 pass

 кадмий

1ppm max

 менее 1 частей на миллион

 мышьяк

1ppm max

 менее 1 частей на миллион

 вести

2ppm max

 менее 2 частей на миллион

 ртуть

1ppm max

 менее 0.1 частей на миллион

 Общее количество пластин

1000 КОЕ/г макс.

 менее 1000 КОЕ/г

 Связанные вещества

 

 

 

 примесь C:0.15% макс.

 меньше, чем 0.15%

 примесь D:0.15% макс.

 меньше, чем 0.15%

 прочие неуказанные примеси: 0.1% макс.

 меньше, чем 0.1%

 общее количество примесей: 0.2% макс.

 меньше, чем 0.2%

Написать