Сорбат калия пищевой

Потасовая сорбиновая кислота, также известная как поташ 2,4-гексадиеновая, является поташевой солью сорбиновой кислоты, с молекулярной формулой C6H7O2K. Она представляет собой бесцветные или белые хлопья кристаллического вида или кристаллический порошок. [1] Без запаха или со слабым запахом, при длительном воздействии воздуха подвержена впитыванию влаги, окислению и разложению, а также изменению цвета. Хорошо растворима в воде (67,6 г/100 мл при 20 ℃), растворима в пропиленгликоле (5,8 г/100 мл) и этаноле (0,3 г/10 мл). Потасовая сорбиновая кислота и сорбиновая кислота являются часто используемыми органическими консервантами, широко применяемыми для консервации пищевых продуктов, косметики и кормов. Легко усваивается и метаболизируется организмом человека, не накапливается в организме и нетоксична.

В пищевой промышленности используется как консервант, противогрибковое средство
Коробка: 25кг Коробка