Citronová kyselina monohydrát je organická látka s molekulárnym vzorom C6H10O8. Predovšetkým sa používa v potravinárskom a nápojovom priemysle ako acidifikátor, aroma, konzervant a konzervant. Používa sa tiež ako antioxidant, plastifikátor a detergент v chemickom priemysle, kosmetickom priemysle a praneckom priemysle.
|
Postavy |
|
Biela alebo takmer biela, krystalická prášok, farebnne neuholené krystaly alebo hrubky. |
|
Identifikácia |
|
ÚSPĚŠNÝ TEST |
|
Vzhľad roztoku |
|
ÚSPĚŠNÝ TEST |
|
Analýza |
% |
99.5-100.5 |
|
Voda |
% |
7.5-8.8 |
|
Ľahko uhličitné látky |
— |
ÚSPĚŠNÝ TEST |
|
Sulfátová popol |
% |
≤0.05 |
|
Sulfát |
mg/ kg |
≤50 |
|
OXAŁÁT |
mg/ kg |
≤50 |
|
CHLORID |
mg/ kg |
≤ 5 |
|
Olovo |
mg/ kg |
≤0.1 |
|
ARSENIK |
mg/ kg |
≤0.1 |
|
Rtuť |
mg/ kg |
≤0.1 |
|
Hliník |
mg/ kg |
≤0.2 |
|
ŤAŽKÉ KOVY |
mg/ kg |
≤ 5 |
|
Baktérialne endotoxíny |
IU/ mg |
<0.5 |
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
SK
VI
HU
TH
TR
MS
GA
UR
BN
GU
LA
MR
PA
TA
TE
