CAS č. ：7758-16-9
EINECS č.: 231-835-0
Synonymá： disodium dihydrogenpyrophosphate
Chemický vzorec：Na2H2P2O7
Sodium Acid Pyrophosphate je neorganická látka s chemickým vzorom Na2H2P2O7. Je to biele krystalické práškové látky, ktoré sa vylieva vode a nie sú vodou v etanolu. Predovšetkým sa používa ako rýchly fermentačný agens, retener vlhka a zlepšovač kvality, používaný v pekařských výrobkoch ako chlieb, sušienky a mäso.
Použitie: Používa sa ako rýchly spúšťač, retener vlhkosti, zlepšovač kvality, používa sa v chlebe, sušenkách a iných pekařských výrobkoch, mäse, vodných organizmom atď
Balenie: 25 kg papierová-plastová kompozitná taška
|
TESTY |
Štandardná |
Výsledky |
|
Vzor |
BIELÁ PRÁCHOVITÁ LIEČINA ALEBO ZRNOVINNÁ |
BIELY PRÁCH |
|
ASOCIÁLNY TEST (Na2H2P2O7) |
95%MIN |
96.64% |
|
P2O5 |
63-64.5% |
63.50% |
|
STRATA PRI SUŠENÍ (105°C, hodina) |
0.2% MAX |
0.1% |
|
NEDOĽALITELNÉ VODOU |
0.5% Max |
0.1% |
|
Ako |
3PPM MAX |
MENEJ AKO 3PPM |
|
Fluor |
10 PPM MAX |
MENEJ AKO 10PPM |
|
KADMIJ |
1 PPM MAX |
MENEJ NEŽ 1PPM |
|
Olovo |
1 PPM MAX |
MENEJ NEŽ 1 PPM |
|
Rtuť |
1 PPM MAX |
MENEJ NEŽ 1 PPM |
|
Hustota hromadného tovaru |
800-1050g/L |
920g/L |
|
PH |
3.7-5.0 |
4.2 |
|
CEĽA 100 MREŽA |
95%MIN |
98% |
|
CEĽA 200 MREŽA |
85 % MIN |
86% |
|
ROR (tempo reakcie) |
28 |
28 |
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
SK
VI
HU
TH
TR
MS
GA
UR
BN
GU
LA
MR
PA
TA
TE
