แอมโมเนียไบคาร์บอเนต

แอมโมเนียไบคาร์บอเนตเป็นสารประกอบสีขาวที่มีสูตรเคมี NH4HCO3 โดยปรากฏในรูปของผลึกเม็ด แผ่น หรือทรงกระบอก และมีกลิ่นเหมือนแอมโมเนีย แอมโมเนียไบคาร์บอเนตเป็นสารคาร์บอเนต ดังนั้นไม่ควรเก็บร่วมกับกรด เพราะกรดจะทำปฏิกิริยากับแอมโมเนียไบคาร์บอเนตเพื่อสร้างก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ซึ่งอาจทำให้แอมโมเนียไบคาร์บอเนตเสื่อมคุณภาพ

พื้นที่การใช้งาน

1. ใช้เป็นปุ๋ยไนโตรเจน เหมาะสมสำหรับดินหลากหลายชนิด สามารถให้ทั้งไนโตรเจนจากแอมโมเนียและคาร์บอนไดออกไซด์ที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของพืช แต่มีปริมาณไนโตรเจนต่ำและมักเกิดการเกาะกันเป็นก้อน;

2. ใช้เป็นสารวิเคราะห์ รวมถึงใช้ในการสังเคราะห์เกลือแอมโมเนียและทำความสะอาดผ้า;

3. สามารถส่งเสริมการเจริญเติบโตและการสังเคราะห์แสงของพืช ส่งเสริมการเจริญเติบโตของต้นกล้าและใบ สามารถใช้เป็นปุ๋ยเสริมหรือใช้โดยตรงเป็นปุ๋ยพื้นฐาน และใช้เป็นสารขยายตัวในอาหาร;

4. ใช้เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาการหมักสำหรับอาหาร เมื่อผสมกับโซเดียมไบคาร์บอเนต สามารถใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับตัวฟู เช่น เบเกิล คุกกี้ แพนเค้ก และยังใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับเครื่องดื่มผลไม้ชนิดผง นอกจากนี้ยังใช้สำหรับลวกผักสีเขียว หน่อไม้ และใช้ในยาและสารละลายทางเคมี;

5. ใช้เป็นตัวปรับสมดุลกรด-เบส; ตัวทำให้พองตัว.