กรดแอสคอร์บิก เกรดอาหาร

วิตามินซีเป็นวิตามินที่ละลายในน้ำ ชื่อทางเคมีคือ L - (+) - threitol 2,3,4,5,6-pentahydroxy-2-hexene-4-lactone หรือที่รู้จักกันในชื่อ L-แอสคอร์บิกแอซิด มีสูตรโมเลกุล C6H8O6 และน้ำหนักโมเลกุล 176.12

วิตามินซีมักจะเป็นผลึกโมโนคลินิกแบบแผ่นบาง บางครั้งอาจเป็นรูปเข็ม ไม่มีกลิ่น มีรสเปรี้ยว ละลายในน้ำได้ง่าย และมีคุณสมบัติการลดทอนสูง เข้าร่วมในกระบวนการเมตาโบลิซึมที่ซับซ้อนของร่างกายสามารถส่งเสริมการเจริญเติบโตและเพิ่มความต้านทานต่อโรคได้ สามารถใช้เป็นสารอาหารเสริม สารต้านออกซิเดชัน และสารปรับปรุงแป้งสาลีได้ อย่างไรก็ตาม การเสริมวิตามินซีเกินไปไม่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่กลับเป็นอันตรายได้ ดังนั้นจึงควรใช้อย่างเหมาะสม นอกจากนี้ วิตามินซียังใช้เป็นสารวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการ เช่น สารลด สารปิดบัง เป็นต้น

วิตามินซีทางเภสัชภัณฑ์สังเคราะห์เหมือนกับวิตามินซีธรรมชาติทุกประการ ผลิตภัณฑ์นี้สามารถช่วยเปลี่ยนกรดโฟลิกเป็นกรดเทตราไฮโดรโฟลิก ซึ่งมีบทบาทในการสังเคราะห์กรดนิวคลีอิก ช่วยกระตุ้นการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง นอกจากนี้ยังสามารถลดไอออนเหล็กสามวาเลนซ์ให้กลายเป็นสองวาเลนซ์ ซึ่งร่างกายสามารถดูดซึมได้ง่าย และยังมีประโยชน์ต่อการสร้างเซลล์ วิตามินซีมีส่วนเกี่ยวข้องกับการสร้างคอลลาเจนในร่างกาย มีหน้าที่ในการทำลายสารพิษและกระตุ้นการสร้างแอนติบอดี

การบรรจุ: กล่องขนาด 25 กก. หรือถังใยขนาด 25 กก.