CAS NO. : 7758-16-9
EINECS NO.: 231-835-0
Synonyms: disodium dihydrogenpyrophosphate
کیمیکل فارمولیٹ: Na2H2P2O7
سodium اسید پائرو فوسفیٹ ایک غیر معدنی مرکب ہے جس کا شیمیائی فارمولہ Na2H2P2O7 ہے۔ یہ سفید بلوری پاؤڈر ہے جو پانی میں ذوب سکتا ہے اور اتھینول میں نہیں۔ یہ بنیادی طور پر تیز فرماٹیشن عامل، موئسچر ریٹینشن ایجنٹ اور کوالٹی ایمپروور کے طور پر استعمال ہوتا ہے، اور بیکڈ آئٹمز میں استعمال ہوتا ہے جیسے رोٹی، بسکوٹ اور گوشت۔
استعمال: تیز شروعات کے طور پر استعمال ہوتا ہے، موئسچر ریٹینشن ایجنٹ، کوالٹی بدریپر، بریڈ، بسکوٹس اور دوسرے بیکڈ فوڈ اور گوشت، آبی محصولات میں استعمال ہوتا ہے، وغیرہ
پیکنگ: 25 کلو گرام کاغذ پلاسٹک مرکب بیگ
ٹیسٹس |
معیاری |
نتائج |
ظاہری شکل |
سفید پودر یا دانے |
سفید پاؤڈر |
آسی (Na2H2P2O7) |
95% کم سے کم |
96.64% |
P2O5 |
63-64.5% |
63.50% |
خشک ہونے پر زیادہ (105°C، ایک گھنٹہ) |
0.2% حداکثر |
0.1% |
پانی میں غیر حل شدہ |
0.5% حداکثر |
0.1% |
کے طور پر |
3PPM میکس |
3PPM سے کم |
فلورائڈ |
10 PPM میکس |
10PPM سے کم |
کیڈمیم |
1 PPM میکس |
1PPM سے کم |
بلندیم |
1 PPM میکس |
1 PPM سے کم |
مرکوری |
1 PPM میکس |
1 PPM سے کم |
بلک کثافت |
800-1050گرام/لٹر |
920گرام/لٹر |
PH |
3.7-5.0 |
4.2 |
100 میش سے گذرا |
95% کم سے کم |
98% |
200 میش سے گذرا |
85% کم سے کم |
86% |
رو آر (تکمیل کی شرح) |
28 |
28 |