Nº CAS: 50-70-4
Nº EINECS: 200-061-5
Sinónimos: D-Sorbitol
Fórmula química: C6H14O6
El sorbitol es un polvo blanco higroscópico o un polvo cristalino, en forma de lámina o gránulo, insípido; La forma de venta en el mercado es estado líquido o sólido. Se distribuye ampliamente en frutas de plantas naturales y se utiliza comúnmente en alimentos como edulcorante, agente espumante y humectante.
Como intermediario de la vitamina C
envase: barril plástico de 275 kgs
|
Pruebas |
Estándar |
Resultados |
|
Apariencia |
LÍQUIDO SIN COLOR, TRANSPARENTE, CLARO, SIRÓPEO |
|
|
SUSTANCIA SECA |
70% MÍN |
70.8% |
|
Contenido de agua |
30% MÁX |
29.2% |
|
ÍNDICE DE REFRACCIÓN (20°C) |
1.4575 MIN |
1.4602 |
|
DENSIDAD ESPECÍFICA (20°C) |
1.29g/ml MIN |
1.3049g/ml |
|
D-SORBITOL |
71-83% (como sustancia seca) |
77.60% |
|
D-MANNITOL |
8% MAX (como sustancia seca) |
2.89% |
|
Resistividad |
10μs/cm MAX |
0.11μs/cm |
|
AZÚCARES TOTALES |
6%-8% |
6.65 |
|
Azúcares Reductores |
0.15% máximo |
0.04% |
|
Níquel |
1ppm max |
MENOS DE 1PPM |
|
El |
1 PPM MÁX |
MENOS DE 1 PPM |
|
Cloruro |
10 PPM MÁX |
MENOS DE 10 PPM |
|
Sulfato |
20 PPM MAX |
MENOS DE 20 PPM |
|
METALES PESADOS (Pb) |
1 PPM MÁX |
MENOS DE 1 PPM |
|
ARSENICO (como As2O3) |
1 PPM MÁX |
MENOS DE 1 PPM |
|
Ceniza Sulfatada |
0.1% MÁX |
MENOS DE 0.1% |
|
PH de las células |
5.0-7.5 |
7.01 |
|
EXPERIMENTO DE RESISTENCIA |
-18℃, 48h, NO CRISTALLIZADO |
Conforme |
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
SK
VI
HU
TH
TR
MS
GA
UR
BN
GU
LA
MR
PA
TA
TE
