Sorbato de Potássio grau alimentício

O sorbato de potássio, também conhecido como potássio 2,4-hexadienato, é o sal de potássio do ácido sorbico, com a fórmula molecular C6H7O2K. É inodoro ou levemente odorífero, apresentando-se em forma de cristais alvos ou em pó cristalino. [1] Quando exposto ao ar por longos períodos, é propenso à absorção de umidade, oxidação e decomposição, além de descoloração. Solúvel em água (67,6g/100mL a 20 ℃), solúvel em glicol de propileno (5,8g/100mL) e em etanol (0,3g/10mL). O sorbato de potássio e o ácido sorbico são conservantes orgânicos comumente usados, amplamente aplicados na preservação de alimentos, cosméticos e ração animal. É facilmente absorvido e metabolizado pelo corpo humano, sem deixar resíduos no organismo e sendo não tóxico.

Na indústria alimentícia como conservante, agente anti-mofo
Cartão: 25kg Carton