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ALIMENTOS&BEBIDAS

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Benzoato de sódio grau alimentício


NÚMERO CAS: 532-32-1

 

NÚMERO EINECS: 208-534-8

 

Sinônimos: Sal sódico do ácido benzóico

 

Fórmula química: C7H5NaO2


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Introdução

O sódio benzoato, também conhecido como benzoato de sódio, é um composto orgânico com a fórmula química C7H5NaO2. É uma partícula branca ou pó cristalino, sem odor ou levemente aromático, com gosto ligeiramente doce e odor convergente. Seu peso molecular relativo é 144,12, estável no ar e facilmente solúvel em água. Sua solução aquosa tem um valor de pH de 8 e é solúvel em etanol.

Usado principalmente como conservador de alimentos, também é utilizado na produção de medicamentos, corantes, etc

Aplicação

Usos: Principalmente usado como conservante alimentar, mas também para fabricação de medicamentos, corantes e outros
Embalagem: saco de tecido plástico de 25kg

Especificações

Testes

Padrão

Resultados

APARÊNCIA

Pó branco

Pó branco

Purificação

99.0-100.5%

99.56%

Perda no secamento

2% MAX

1.04%

CLORO IONIZADO

0.02% MÁX

Menos de 0.02%

Cloro total

0,03% MÁX

MENOS DE 0,03%

METAIS PESADOS (Pb)

0,001% max

MENOS DE 0,001%

Acidez ou alcalinidade

0,2ml/g MÁX

MENOS DE 0,2ml/g

IDENTIFICAÇÕES

Qualificado

Qualificado

APARÊNCIA DA SOLUÇÃO

Qualificado

Qualificado

Investigação