CAS Nº.: 50-70-4
EINECS Nº.: 200-061-5
Sinônimos: D-Sorbitol
Fórmula química: C6H14O6
O sorbitol é um pó branco higroscópico ou pó cristalino, em flake ou grânulo, inodoro; A forma de venda no mercado é estado líquido ou sólido. Amplamente distribuído em frutas de plantas naturais, é frequentemente usado na alimentação como adoçante, agente espumante e umectante.
Como intermediário da vitamina C
Embalagem: tambor plástico de 275kg
|
Testes |
Padrão |
Resultados |
|
Aparência |
INCOLOR, LÍMPIDO, TRANSPARENTE, LÍQUIDO VISCOSO |
|
|
SOLÍDOS TOTAIS |
70% MÍNIMO |
70,8% |
|
Teor de água |
30% MÁXIMO |
29,2% |
|
ÍNDICE DE REFRATIVO (20°C) |
1.4575 MÍN |
1.4602 |
|
PESO ESPECÍFICO (20°C) |
1.29g/ml MÍN |
1.3049g/ml |
|
D-SORBITOL |
71-83% (como substância seca) |
77.60% |
|
D-MANNITOL |
8% MÁX (como substância seca) |
2,89% |
|
Resistividade |
10μs/cm MAX |
0,11μs/cm |
|
AÇÚCARES TOTAIS |
6%-8% |
6.65 |
|
Redução de Açúcares |
0,15% máximo |
0,04% |
|
Níquel |
1ppm max |
MENOS DE 1PPM |
|
Fe |
1 PPM MÁX |
MENOS DE 1 PPM |
|
Cloreto de sódio |
10 PPM MÁX |
MENOS DE 10 PPM |
|
Sulfato |
20 PPM MÁX |
MENOS DE 20 PPM |
|
METAIS PESADOS (Pb) |
1 PPM MÁX |
MENOS DE 1 PPM |
|
ARSENICO (as As2O3) |
1 PPM MÁX |
MENOS DE 1 PPM |
|
Cinzas Sulfitadas |
0,1% MÁX |
MENOS DE 0,1% |
|
PH |
5,0-7,5 |
7.01 |
|
EXPERIMENTO DE RESISTÊNCIA |
-18℃, 48h, NÃO CRYSTALLIZADO |
Conforme |
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
SK
VI
HU
TH
TR
MS
GA
UR
BN
GU
LA
MR
PA
TA
TE
