SỐ CAS: 50-81-7
EINECS SỐ: 200-066-2
Từ đồng nghĩa: Vitamin C
Công thức hóa học: C6H8O6
Vitamin C là một loại vitamin tan trong nước, có tên hóa học là L - (+) - threitol 2,3,4,5,6-pentahydroxy-2-hexene-4-lactone, còn được gọi là axit L-ascorbic, có công thức phân tử là C6H8O6 và khối lượng phân tử là 176.12.
Vitamin C thường là tinh thể đơn nghiêng dạng tấm, đôi khi có hình kim, không mùi, vị chua, dễ tan trong nước, có tính khử mạnh. Tham gia vào các quá trình trao đổi chất phức tạp của cơ thể có thể thúc đẩy sự phát triển và tăng cường sức đề kháng với bệnh tật. Có thể dùng làm thực phẩm bổ sung, chất chống oxy hóa, chất cải thiện bột mì. Tuy nhiên, bổ sung vitamin C quá mức không có lợi cho sức khỏe mà ngược lại còn có hại, vì vậy cần sử dụng hợp lý. Vitamin C được sử dụng làm thuốc thử phân tích trong phòng thí nghiệm, như chất khử, chất che phủ, v.v.
Vitamin C tổng hợp có tác dụng giống hệt vitamin C tự nhiên. Sản phẩm có thể thúc đẩy axit folic thành axit tetrahydrofolic, có lợi cho quá trình tổng hợp axit nucleic, thúc đẩy quá trình sản xuất hồng cầu. Nó cũng có thể làm giảm các ion sắt hóa trị ba thành các ion sắt hóa trị hai, dễ được cơ thể hấp thụ và cũng có lợi cho quá trình tạo ra tế bào. Vitamin C tham gia vào quá trình sản xuất collagen trong cơ thể. Nó có chức năng trung hòa độc tố và thúc đẩy quá trình sản xuất kháng thể.
Đóng gói: Thùng carton 25kg hoặc phuy sợi 25kg
NGHIỆM |
TIÊU CHUẨN |
KẾT QUẢ |
Xuất hiện |
Tinh thể hoặc bột tinh thể màu trắng hoặc gần như trắng |
|
Xác định |
tích cực |
tích cực |
Sự rõ ràng của giải pháp |
trong sáng |
trong sáng |
màu sắc của dung dịch |
≤BY7 |
|
độ nóng chảy |
khoảng 190 ° C |
190.7 ℃ |
Khảo nghiệm |
Từ 99.0-100% |
99.76% |
PH (dung dịch 5%) |
2.1-2.6 |
2.36 |
mất mát khi làm khô |
0.4% max |
ít hơn 0.4% |
Tro sunfat (cặn khi đốt) |
0.1% max |
ít hơn 0.1% |
xoay quang đặc biệt |
+ 20.5 ° ~ + 21.5 ° |
+ 21.05 ° |
Kim loại nặng |
3ppm tối đa |
ít hơn 3 giờ chiều |
Axit oxalic |
0.2% max |
ít hơn 0.2% |
đồng |
5ppm tối đa |
dưới 5 trang/phút |
ủi |
2ppm tối đa |
dưới 2 trang/phút |
tạp chất hữu cơ dễ bay hơi |
vượt qua |
vượt qua |
cadmium |
1ppm tối đa |
dưới 1 trang/phút |
Asen |
1ppm tối đa |
dưới 1 trang/phút |
dẫn |
2ppm tối đa |
dưới 2 trang/phút |
thủy ngân |
1ppm tối đa |
dưới 0.1 ppm |
Tổng số tấm |
Tối đa 1000 cfu/g |
ít hơn 1000 cfu/g |
Những chất liên quan
|
tạp chất C: 0.15% tối đa |
ít hơn 0.15% |
tạp chất D: 0.15% tối đa |
ít hơn 0.15% |
|
tạp chất không xác định khác: tối đa 0.1% |
ít hơn 0.1% |
|
tổng tạp chất: tối đa 0.2% |
ít hơn 0.2% |